瓜块鱼丸汤

瓜块鱼丸汤
材料:黄瓜1根、鱼肉200克
调料:葱花、水淀粉、料酒、盐、鸡
精、香菜段、植物油
做法
1黄瓜洗净,切斜片;鱼肉除刺
斩成蓉,加水淀粉、料酒、盐
顺着一个方向搅上动,挤成小
丸子。
2锅内倒油烧热,鴆香葱花,倒水
烧沸转小火,把小丸子焯熟,放
黄瓜片煮至滚沸,放盐,、鸡精调
味,撒香菜段即可