06-人类饮食的演变让我们重新思考自己吃什么才是正确的

---- 本集简介 ----
人类饮食的演变让我们重新思考自己吃什么菜是正确的
其实，我们的身体和我们的饮食习惯，是最近才改变的。
我们只是简单的看看我们的祖父母，我们就会发现，她们基本都是“瘦子”。
我们绝大一部人人，已经启动了“身体自毁程序”。
其实，在几年以前，我也是肥胖一族的成员。
我们的身体结构，和饮食的生理状态，和巨猿很相似。
巨猿大概10%的食物来自小型哺乳动物，剩下的来自树叶和果实。
但是，果实，不是天天有，只有在成熟季节才有。
然而巨猿在果实成熟季节，吃果实的目的是让自己尽可能的长胖、囤积脂肪。
因为他们知道，果实成熟季节过去，就会出现食物缺乏的冬天。
我们人类，原本是和猿一样，通过吃大量树叶生存。
慢慢的，我们开始通过吃动物类食物。
于是，就出现了“狩猎，采摘”的饮食状态。
因此，我们可以通过吃“草食动物”的肉，来补充维生素和矿物质。
草食动物通过吃草，为自己补充维生素和矿物质。
我们，吃“草食动物”。
因此，我们自己就省去了很多通过直接吃植物获取营养物质的过程。
然而，现代饮食大量的米面糖，也就是大量的碳水化合物带来了太多我们不需要的能量。
这些我们不需要的能量变成脂肪，存储到我们体内。
其实，你现在吃的大部分食物，在100年前，是不存在的。
大约1万年前，出现了农业的兴起（农业革x-x命）。
让我们可以种植谷物和驯养动物。
这样，我们就可以通过付出比较少的体力获得比较充足的食物。
驯养动物和谷物的驯化，让人类可以在居住地周围就能轻易获得食物。
作为物种的繁衍，或者族群中的一员，你不需要太多的食物。
而且，为了保持族群的其它成员也有充足的资源，你的基因会限制你过多的掠夺资源。
也就是说，一旦你不停的吃吃吃，您的自毁基因，就会启动。
我们认真的观察野生动物你会发现：除非是为了冬眠，或者应对冬天植物难以获取的动物。
所有的野生动物，不会特别的：胖。
或者说，胖到：行动困难。
因为，一旦动物过度肥胖，动物也会启动“自毁基因”，进而启动“自毁程序”。
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