蕃茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤
:材料。鸡蛋2个、番茄150克、藏菜
100克。
调料:高汤、盐。
1鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;番茄
用沸水稍烫,去皮及将,切成片
备用。
2波菜洗净,入沸水锅中稍焯,捞
出过凉水,切段。
3锅置火上,加入高汤大火点沸
放入番茄片煮3分钟,下入波菜
段,淋入蛋液搅匀,加适量盐调
味即可。