燕窝知识分享第6期，即食燕窝和鲜炖燕窝的区别

1、加工不同：即食燕窝是流水化作业生产；鲜炖燕窝是直接烹制。

2、保质期不同：即食燕窝一般是6-18个月的保质期；鲜炖燕窝一般是20天。

3、存放不同：即食燕窝可以常温存放；鲜炖燕窝需要在5-8℃的低温环境下存放。

4、运输不同：即食燕窝使用常规物流；鲜炖燕窝需要冷链配送。