天上龙肉，地上驴肉！驴肉有什么神奇之处？

大家有听说过这样的话吗?“天上龙肉，地上驴肉”“要长寿，吃驴肉，要健康，喝驴汤”。驴肉常常被赋予补气养血、养心安神的标签。另外，还有一个重要的价值，那就是它的驴皮，也就是东阿阿胶。但是驴的各个部位真的配得上这些夸奖吗？它的保健价值撇开水分外，又剩多少呢？