为什么年轻人都看农场生活来下饭了？

为什么年轻人都看农场生活来下饭了？


作者：Ann


如果推荐一部今年最不容错过的剧集的话，那就是亚马逊出品的纪录片——《克拉克森的农场》。


《克拉克森的农场》今年6月首播，由于大受欢迎，一个月后亚马逊就宣布续订第二季。截至目前IMDb 9.1，豆瓣9.6的高分自然说明了它的品质。不过要是有没看过的朋友疑惑，这部纪录片到底在讲什么，其实用一句话来概括也不难：


这是一部能让你爆笑的，充满了英式幽默的现代农业纪录片。


纪录片里有都市人艳羡的一切田园元素：青山绿水，采菊东篱下。剧集同时也用幽默轻松的笔触，展现了干旱、洪涝、农作物滞销、牲畜死亡等务农时不可避免的骨感现实。这里有古朴的英国乡村、大庄园、耕地、牧羊、养蜂、喂鱼，充满原始诗意。但这里用于农活的机器又是完全现代化的，巨大的耕地机、播种机、收割机频频亮相——毕竟，开着兰博基尼拖拉机收土豆的场面并不多见。


“每天一个农场破产小技巧”


杰瑞米·克拉克森曾是BBC长寿汽车节目《Top Gear》的主持人，节目“三贱客”之一，敢说敢作、毒舌嘴贱是他的标志。离开《Top Gear》之后，谁也没想到绰号“大猩猩”的克拉克森转换赛道，玩起了“开猩农场”，着手经营起家里的一千英亩庄园。


就这样，新晋农民杰瑞米·克拉克森在2019年秋天到2020年秋天的一年间，经历了疫情，经历了暴雨，屡战屡败，屡败屡战，带着各种别人想不出的歪点子，开始了真人版《模拟农场》一般的农民生活。


有趣的是，刚转行的他是个农业小白，连播种的基础知识都不知道。于是有了纪录片开篇最爆笑的一幕——农场雇员问他：“你的拖拉机是什么型号的？”，克拉克森支支吾吾地回答：“……红色的。”


在这8集纪录剧集里，观众跟着农场小白克拉克森一起学习农业知识（基本就是克拉克森全程被专业员工骂臭头），看他选购农机（结果买了最不合适的兰博基尼拖拉机），耕地（然后把地耕坏了），播种（种歪了，被员工一顿臭骂），收获（土豆完全卖不出去），仓储（仓库建小了），牧羊（却不忍心阉羊），养蜂（被蜜蜂蛰了屁股），搭建农场商店（然后在本地农场商店里卖南美牛油果）……就这样拼凑出一个个爆笑又辛酸的农民故事。


节目播出之后，英国全国农民联盟（NFU）甚至授予了克拉克森2021年的全国农业冠军，以表彰这部让农民们产生共鸣的优秀纪录片。之后，他的农场商店排起了3英里（4.8公里）的长队，导致的交通拥堵甚至出动了警察。


全民沉迷种田，不是一两天的事儿


今年《克拉克森的农场》的爆火并不意外，毕竟，全球人民沉迷种田，已经不是一天两天的事儿了。


很多人都有这个梦想：远离城市，远离雾霾，远离令人心累的社交、加班和996，远离内卷的一切。城市人做梦都想在自己的一片地上日出而作、日落而息，养狗养猫，种花种草，过上自给自足的田园生活。


欧美有《克拉克森的农场》《最大的小小农场》这些优秀的农场纪录片。国内则有爆红的李子柒这类博主，让不少疲惫的都市人不用投入什么，就能轻松当上“云陶渊明”。


在一水之隔的日本，知名漫画家五十岚大介的《小森食光》改编的电影《小森林》系列也曾颇受欢迎，其实电影没有什么具体剧情，却把春耕夏耘、秋收冬藏，表现得如诗如画。看完，也让人幻想能像电影一样，扔下城市里的一切疲劳日常，跑到森林里隐居。


《小森林》里的女主人公市子是一个从城里打工归来的乡村女孩，独自一人回到森林里的老家，自给自足，过着仿佛脱离尘世、却又充满烟火气息的种田生活。


不过，影像的表达总有局限性。想去种田，光看视频已经没办法解馋，如何能去体验，去参与农场生活呢？于是，很多人选择了最低成本的操作方法：去玩种田游戏。这大概就是种田的热潮同样在游戏圈经久不衰的原因吧。


《集合啦！动物森友会》《牧场物语》《星露谷物语》《模拟农场》等游戏，都发展出大批忠实的拥趸。拿销量来说，讲述“继承爷爷留在星露谷的老旧农场”的模拟种田游戏《星露谷物语》，2016年一经发售就成为了爆款，9个月累计销售收入达到2000万美元以上。


2020年3月发售的游戏《集合啦！动物森友会》，发售3天后就在日本本土卖出了188万份，创下新纪录，发售10天全球销量1177万套。毕竟，谁不喜欢在风光秀丽的小岛上盖个小房子，过上种树、养花、卖大头菜的惬意人生呢？


真正的田园生活，是想象的那样吗？


从李子柒到《小森林》，都市人几乎有了种错觉，大家都觉得田园生活是如此简单、纯粹、快乐——简直是解毒的良药。


日本最近几年，就出现了一个新流行词，“脱サラ農業”，意为“脱离工薪族，去从事农业”。根据日本农林水产省今年3月的农业从业者调查结果，日本49岁以下的新入行农民的数量，已经连续27年下降，日本农业面临严重高龄化的问题，因此很多上班族希望能离开城市，重回农村。


不过，对毫无务农经验的人来说，这未免有点过于理想化了。日本农林水产省的官网甚至为大家总结了“脱サラ農業”带来的五个优点和五个弊端，号召大家想清楚再辞职。


在欧美，由于中产阶级对健康生活的需求，大家越来越关注“食物是怎么种植的”和“食物从哪里来”。农业逐渐摆脱了肮脏的体力活这种刻板印象，而开始被打上健康的、高级的、绿色的标签。这让很多年轻人放弃高学历和高薪工作，到乡下务农。以目前的美国为例，1/4的农民是务农经验不足10年的新手，这些青年农民掌控了16%的农田和25%的有机农产品销售。


可是理想多丰满，现实就多骨感。在欧美，从头开始建设农场需要极高的启动资金。毕竟人人不是克拉克森，财务自由了才来当农民，8万英镑的农机（约70万人民币）说买就买眼睛都不眨一下。


贸然把务农当成都市解毒药，搞不好成了饮鸩止渴。就像《克拉克森的农场》里那样，田园生活虽然能体验到美，但更多的是体验艰辛。


克拉克森大爷，种土豆，卖不出去；养蜜蜂，频频被蛰；种山葵，被洪水冲走了一大半，另一半则因品质不佳没有寿司店愿意收购，烂在仓库里……毕竟，现代农业已经发展到，不光是日出而作日入而息的劳作，而是工程、生态、政策和管理知识的综合运用了。


没有农业知识，就没法收获粮食；耐不住寂寞，就没法在地广人稀的村子里待下去；没有资金投入，就没法机械化生产；不了解农业政策，你甚至连国家给的补助都领不到……就算收获了，也要面对农产品降价，甚至滞销的危机。更何况农业要看天吃饭，一场大雨就能让你几个月的心血颗粒无收。


至少，在没有完全准备好之前，还是看别人的田园生活解馋吧！