03-椰子油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油大不同

---- 本集简介 ----

椰子油中的中链脂肪酸占了60%。

是所有含有中链脂肪酸的食物中，含量比例最高的。

椰子油中的脂肪，确实大量是饱和脂肪。

但是，椰子油中的饱和脂肪非但不会引发心血管疾病，还能保护心血管。

椰子油中的月桂酸、辛酸、癸酸等中链脂肪酸，不仅不会让你变胖，还能帮你有效减肥。

椰子油中的饱和脂肪比不饱和脂肪要稳定很多。

因此，椰子油远远优于大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油、调和油、色拉油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油等等在常温下呈现液体状态的植物油。

椰子油中的月桂酸，可以帮助孕妇、产妇健康，提升免疫力，不生病。

涂抹椰子油在脸上，还可以预防青春痘

另外，椰子油也会在肝脏分解为酮体，提供大脑充足的能源。

预防缓解痴呆症、阿尔兹海默症。

椰子油中有丰富的维生素E，可以促进肌肤血液循环，美肤。

椰子油可以隔绝20%的紫外线，可以作为防晒油使用。

脂肪酸，确实会组成甘油三酯。

但是，因为不同的碳链长度，供能和差异巨大。

椰子油的吸收速度是常见脂肪的4倍，代谢速度是常见脂肪的10倍，是有效的减肥食物。

一般人，日常使用，只把椰子油替换日常的烹调油，就能看到明显效果。

普通人，日常使用，大概每天使用2大勺，也就是30ml。

椰子油大体分为两种制备方式。

一种是用新鲜椰子油，低温压榨的，叫做冷压椰子油。

没有化学添加，营养素保留完全，无污染。

这种椰子油有天然的椰子油的味道。

另一种是用椰子肉晒成的干通过化学溶剂萃取的，同时经过除臭、漂白工艺，因此，没有味道，但是有大量化学残留，反而不利于身体健康。

因此，不建议选择精炼椰子油。

不建议选择没有味道的椰子油。

不建议选择精制椰子油。

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听说：椰子油，能优化女性激素平衡？

这个，是真的吗？

具体，有该怎么操作呢？

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