《波本酒帝国》下：400年美国往事，尽在这杯浓情烈酒

书名：《波本酒帝国》

类别：文化/文艺

作者：瑞德·米顿布勒

主播：良辰

关于本书：

市面上主流的威士忌都是一种特殊的威士忌——波本酒。它被奉为美国的国酒，更被国会立法规定为“美国特产”。《波本酒帝国》这本书带你穿越时间，了解美国玉米酿威士忌的复杂历史。波本酒从美国西部的玉米田里诞生，到走遍美国，走向全世界，成为了烈酒中重要的一支。在波本酒的故事中，有禁酒令的低谷，有无数的腐败丑闻，还有外来酒的竞争，在几百年的发展历史中，波本酒逐渐成为了美国精神和传奇历史的化身。

本书金句：

● 1964年，美国国会立法承认“波本酒是美国特产”。波本酒是一种威士忌，但必须满足联邦法律规定的标准才能称为“波本酒”。
● 酿造波本酒的家庭小作坊纷纷被挤出市场，商场货架上陈列的几十种波本酒和其他威士忌，75%都来自四大厂商。一直以来，这4家公司都在争夺市场老大的地位。
 ● 英国对北美殖民地的税收加重，美国独立战争终于爆发，朗姆酒不再流行，而玉米酿的波本威士忌成了美国独立自由的象征。
 ● 美国独立后，威士忌产业丑闻不断，然而禁酒令颁布后，人们无法克制对威士忌的渴望，纷纷购买非法酿造的波本酒。
● 面对伏特加的竞争，波本酒把自己重新包装，打造成了小众的奢侈品酒。