二氧化碳“变身”淀粉！人工合成淀粉技术有多厉害？

淀粉，在我们的日常生活中几乎随处可见，除了我们吃的米饭、馒头等主食外，用在脸上的护肤化妆品、穿在身上的棉纱纺织，无一不用到淀粉。但是你有想过，我们生活的必需品——淀粉，不需要土地种植，直接在生产车间中就可以制造出来吗？如今，这个看似天方夜谭的想象正在成为可能。

近期，中国科学院天津工业生物技术研究所的科研团队经过6年探索，在实验室里首次实现了淀粉分子的人工合成。这一“从0到1”的重大原创性突破工作，于9月24日发表于国际权威学术期刊《科学》。

深壹度综合人民日报、中国科学报