西北浆水面，多吃降尿酸！美滴很！
近日，由兰州大学生命科学学院李祥铠教授领衔的研究团队在GUT MICROBES期刊发表重要研究成果：研究团队在古老的西北传统发酵名品浆水中，首次筛选分离出一株具有较强尿酸降解能力的发酵乳杆菌JL-3益生菌，并有效改善了模型小鼠的高尿酸血症。
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用户评论
- 冲_cs
会不会是一周吃这么多面的人相对比较穷，吃海鲜肉比较少，所以尿酸低？
1809962ndgf 回复 @冲_cs: 生活在西北，离海那么远， 生活习惯就是吃面，就是有钱你让他经常吃海鲜他也受不了啊，跟穷不穷没有关系，同样沿海地区的人也不喜欢吃牛羊肉啊，西北的人喜欢吃牛羊肉，也不便宜啊。
- 翎熳生活
非常感谢分享
- 拉风兔_bj
人到中年后喝豆汁，从口腔到胃感觉非常爽利
- 雨还不小
陕西这边也吃浆水面，做起来非常简单，制作的时候不需要放盐，所以非常健康。
- 小幸运一直是我
高温做熟了后，有益菌不存在了吧！
- 13858021snu
华大可以开发新菌种呀！
- 睡棉宝宝
这个菌能做成产品卖吗？
Habsburgs 回复 @睡棉宝宝: 求链接
- 乐学勤思讲究怪
浆水面和浆面条是不是一回事？
山00鸡 回复 @乐学勤思讲究怪: 差不多
- 西门小小官人
上次那个米酵菌酸中毒还历历在目
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浆水不都是要煮熟才能吃的吗？加热还能保持益生菌的活性吗？