005 熟茶是横空出世的吗？

普洱茶的生茶和熟茶？
其实是自然发酵与人工发酵的区别。
自然发酵就是俗称的“生茶”，人工发酵指通过“渥堆”方法快速发酵的普洱茶，也被正式定名为“熟茶”。
普洱熟茶的熟非食品加工的熟，是表达“成熟”的意思。