小常识 | 生病不能吃发物？中医说的“发物”到底是什么呢？

养生小妙招  

对于“发物”这个概念，可能很多人都听说过，但却好像一直都不能准备说清楚它到底是什么。生活中，很多人都说鱼虾是“发物”，然而这个说法准确吗？

事实上，鱼虾也被中医划归到“发物”的范畴内了，这是因为鱼虾富含蛋白质，而这种蛋白质却属于“异体蛋白”。人吃进鱼虾后，身体会对这个“异己”如临大敌，特别是过敏体质，免疫系统本身就处于超敏状态，如果此时你吃的鱼虾再不新鲜，蛋白变性严重，就会发得更厉害。

那么，关于“发物”到底该怎么食用呢？不妨听听这期《佟彤 | 中医养生妙招》给大家怎么支招吧！

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