洪水浸泡过的食物，晾干还能再吃吗？

近日，河南多地遭遇极端强降雨，多地道路受阻、被淹、塌陷，超市商店被淹，并有人员伤亡，防汛形势严峻，损失惨重。特别是很多商家来不及转移食品，导致食品和食材被洪水浸泡，只能销毁处理。这让不少吃货觉得可惜，认为洪水浸泡后的食物不能晾干了再吃吗？