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低毛利战略,导致华莱士门店追求高周转,有意无意的放松品控,而高达1.88万家的门店数,导致公司管理难度变大,是公司食品安全问题频发的主要原因。未来,如果公司不能及时补上品控短板,公司将会遭遇消费者“用脚投票”
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鸡翅掉地继续卖、蟑螂满地跑、油黑不换…华莱士为何问题频发?
低毛利战略,导致华莱士门店追求高周转,有意无意的放松品控,而高达1.88万家的门店数,导致公司管理难度变大,是公司食品安全问题频发的主要原因。未来,如果公司不能及时补上品控短板,公司将会遭遇消费者“用脚投票”
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