没有碱怎么做发面?
雾里看花花非雾 回复 @vjjffgjjv: 放少许食用碱是为了发面做出来的面食没有酸味。
为啥我只认识小麦,大麦啥样没想起来
杂志瑞文 回复 @窗前明乐光: 以前我们也种黄豆和绿豆,最近二十来年我们那野鸡泛滥种不成了,种了没收成都被吃了,现在主种小麦和玉米替换季节,芝麻油菜花生红薯也种,一般都是附属品种个几分地的,我们家总共也就四亩多地,十几块地都是小地溜,山区嘛就是这样的小地块
天气热不能种麦子,麦子不经过春化不分蘖,会长成少杆儿或者独杆儿
不过异世界嘛!可能不太一样
这个小麦解释的好恶心。没见过麦子 没做过饭就别解释这么多 🤮
造化金叶 回复 @龙之梦幻: 解释的就是废话
发面不用糖,发好的面酸,的有碱,综合发面的酸上,作者不会做饭
l夏陌l 回复 @1398706rmjb: 没有酵母粉才用糖发面的,发面时间短点不会变酸根本不用碱
一看就是北方人写的 米能做的吃食少吗?
听友190339381 回复 @秋夜君: 人家只吃过米饭米粥,不能怪人家
面食就便宜而已,没啥好吃的等到北方也能大量种植水稻过不了一两百年你们就知道为什么南方也能种植小麦却不是主食了
作者东北人,鉴定完毕
不是只有五颗种子吗?还能留种,还能磨粉?这一颗结了多少啊?!
默土 回复 @飞翔左哼哼: 小麦是从上一个年份拿回来的。
女生说话声音真好听!!