（谈食物）散文卷 170 豆腐 （2）
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用户评论
- moonriver0790
天津老豆腐确实是豆腐脑
- tonsa
这里关于“老”解释有误，早年间北方的“老”通“小”，也有嫩的意思。可能年代所限资料难找吧发现汪老关于吃食有不少没明白就写了。
- 哇溜儿
吃到汪豆腐，就是家乡的味道！不过这个汪豆腐相当难做！
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天津老豆腐确实是豆腐脑
这里关于“老”解释有误，早年间北方的“老”通“小”，也有嫩的意思。可能年代所限资料难找吧发现汪老关于吃食有不少没明白就写了。
吃到汪豆腐，就是家乡的味道！不过这个汪豆腐相当难做！
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麻婆豆腐不用儿化音