健康 | 轻断食的7大好处！

这几年来，轻断食逐渐在全球流行起来。专家认为，科学地轻断食的确利于身体健康。

但其中有很多学问，不要贸然尝试！

什么是“轻断食”

轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。

目前，全球流行的轻断食主要有：

1、隔日断食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。

2、5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。

3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。

4、日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

特别提醒：轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

“撑”出来的疾病

1、脾胃虚弱：很多人的胃病都是“撑”出来的。

这是因为，脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。

2、五味过度损五脏：在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，不亚于砒霜之毒。

现代医学认为，糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。

适当“挨饿”的好处

1、减轻体重：研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

2、帮助控制血糖：刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

3、疏解不良情绪：国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

4、预防老年痴呆：美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。

5、促进血液循环：发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

6、降低“坏胆固醇”：发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

7、减少患癌风险：美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

现代人物质生活富足，但是总会忽视“过满则溢”这个道理，适当的挨饿，是给生活做减法。

减掉“废物”，才能让身体更轻松，更好地开启长寿。

这类人，不建议断食

1 太瘦，营养不良的人

2 未成年人，18岁以下的孩子　

3 怀孕期间

4 哺乳期

5 患有进食障碍，比如暴食，厌食症　

6 手术后，或者大病初愈

哪些人要谨慎选择断食

1 有痛风病史的人

2 正在服用某些特定药物

3 患有糖尿病

4 患有胃食管反流病　

5 处于生理期，或者生理期前后

6 情绪波动特别大的人

给断食新手的一些建议

首先，即便断食确实能给你带来好身材，却并不意味着你要把减肥当做断食的主要目标，这很容易让你痴迷于此，并且做出盲目举动（比如身体不适，还进行断食）。

你应该把专注力放在享受断食可能带来的益处，比如注意力更加集中、血糖越来越稳定、皮肤愈发变好等等。

其次，在进行断食前3周，改变一下自己的饮食结构，至少尝试低碳饮食，比如摆脱过多的糖、谷物、加工食品等等。

低碳饮食

这样做是为了让你的血糖趋于稳定，要知道吃过多高碳水化合物食物，血糖很容易随着进食和消耗，出现血糖过山车，这个时候断食真的很难。

适应低碳饮食后，血糖变化很小，这样无论是身体状态，还是情绪，都将非常平稳。

再适当多摄入一点健康脂肪，那么身体就不会再只依赖葡萄糖获取能量，脂肪也成为了它的能量备选项。

这样，在断食期间，身体会更舒服，自然。

最后，新手尝试断食，最推荐的是16:8轻断食法，即把一天的饮食时间控制在8小时之内，另外16个小时不进食。

比如上午10点吃第1顿饭，第2顿饭在下午6点吃，剩下时间不要进食即可，但是全程都可以喝水、茶、纯咖啡等无热量饮品。

还有一点尤其要强调，很多人结束断食后，特别容易吃太多，或者暴饮暴食。

所以，断食后的第1餐尤为重要，一定要选择营养密度高的食物，适量吃一点，不要吃多，把控进食速度。