今天的“天天多聊茶”,继续就着多杰老师云南出差,再聊聊路途中的体会。
多杰老师发现,在云南喝茶,滋味似乎与在北京不一样。那么茶汤的感觉究竟如何?是否与云南地处高原有关?海拔的差异为什么会对泡茶有影响?如何因地制宜的灵活泡茶?在听完讲解后,也欢迎大家多留言评论,也可以多发图片,没打过五星好评的同学也可以动动小手给天天多聊茶打五星好评,让更多爱茶人听到这个好节目哦。
今日互动话题:您是泡茶多还是煮茶多?
二班·千里共婵娟:泡茶居多,因为最喜爱乌龙茶,因此沸水冲泡,小杯品饮特美好。白茶、黑茶都煮过,白茶的寿眉煮着喝好喝。
三班 牧野林萧 平时多泡茶,紫砂壶多泡六堡和乌龙,盖碗多用来泡白茶。偶尔也煮茶,煮过六堡白茶,口感跟泡茶有所不同。今天听老师聊茶又有所顿悟,因地制宜巧泡茶。让我解开了日常泡茶出现的疑虑困惑。老师真是我老师。
五班米粒阳光:泡茶多,很少煮茶。
四班石头打卡 终于等到老师讲白茶了。我泡茶多,很少煮茶。
七班悦悦打卡
六班,阳阿阳 平时泡茶多。根据不同的茶会选择是泡是煮是焖。
四班 紫丁香 平时基本都是泡茶,目前煮着喝的是杨老师的六堡,还有一款朋友送的白牡丹煮着喝。
六班玉如意打卡
五班沈晨:昆明虽然叫春城,但是遇雨成冬,而且冬天是没有暖气的,到了雨天,冬天,格外喜欢小炉子慢慢煮着茶喝。而且云南这边还有一个烤茶的习俗,是把陶罐放在火上烤热了,将茶叶放进去翻抖出香味,再用热水冲泡,别有一番滋味
今日互动话题:您是泡茶多还是煮茶多?