123.不见不散，Be 笋干儿 or be 玉兰片

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123.不见不散，Be 笋干儿 or be 玉兰片

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做糟溜三白的鸡肉片儿，您要是说直接把鸡胸脯儿肉切片，放到锅里炒，也不是不可以。只不过这么着的话，容易吃出来鸡身上的那股土腥味儿。要想吃不出来这股土腥味儿，那就得把鸡肉剁成泥，掺上各种佐料儿，拿鸡蛋清儿给它搅合匀了，做成鸡泥片儿，再下锅炒。
这种掺了鸡蛋清儿的鸡泥片儿，厨师行儿有个专门儿的说法儿，叫芙蓉鸡片儿。芙蓉鸡片儿的这个“芙蓉”，指的就是鸡蛋清儿的意思。做芙蓉鸡片儿，用的是纯鸡蛋清儿，不要鸡蛋黄儿。鸡蛋黄儿那么好的东西，也不能说随随便便就把它扔了呀。后来有这么一位大师傅，就想了个招儿，废物利用，拿做芙蓉鸡片儿剩下的鸡蛋黄儿，又发明了一道名菜。
这道名菜叫什么呢？

所以这道菜叫什么呢？大伙要能猜出来！我就给大家细细讲下，评论区见真章~

1589560jyvr
6

_胤曦_
超级喜欢于谦老师讲的真好
普通同学呀
谦大爷您好，我家的宠物狗不在了，想听您聊聊柯基，也算纪念一下
1589560jyvr 回复 @zoey_bobby: 6
sny90on7ww782m9n1c5h 回复 @普通同学呀:
好言好语好生活回复 @普通同学呀: 我家的小狗狗也不在了
查看全部8条回复
衣雪行风
我家门口就有两颗玉兰，树边还有抹了点葱
小上神回复 @衣雪行风: 真漂亮
就是随便听一下
谦大爷，想听听当下最火的游戏，最好还能带游戏历史╰(*´︶`*)╯希望大爷讲讲
1589560jyvr 回复 @就是随便听一下: Mc
Wheelchair 回复 @就是随便听一下: mc，迷你，还是吃鸡？
要留烫头在人间
谦大爷，最近总听中国美食和历史，所以希望您开一个小系列，只讲欧洲那片的美食和文化，谢！（求顶，谢谢）
古风尘丶回复 @要留烫头在人间: /ᐠ - ˕ -マ Ⳋ ，顶顶顶顶顶顶顶顶
熊之桃之夭夭回复 @要留烫头在人间: 定绝对定

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