第四期：寻踪梦回浮梁 遇见瓷与茶的前世今生

寻踪梦回浮梁遇见瓷与茶的前世今生

浮梁，被誉为“世界瓷都之源，中国名茶之乡。”在漫长的历史长河中，浮梁人民“摘叶为茗，坯土为器”，创造了以“一瓷二茶”为代表的灿烂文明。明代戏曲家汤显祖称赞道：“浮梁之茗，闻于天下；浮梁之瓷，莹于水玉”。柳宗元、王安石、苏轼、杨万里等文人大家，都曾用美妙的诗词佳句，赞美浮梁的山水与文化。

瓷与茶 在浮梁不期而遇

来到浮梁古城，一条长达328米的历史文化长廊映入眼帘，216块青花瓷板呈直线排列，与浮梁古城大门垂直，记录了浮梁从晋朝至今的千年发展史。细看之下，每块瓷板图文并茂、生动演绎着历代浮梁大事件。不远处的宋代千年红塔，不仅流传着朱元璋躲进红塔，保住性命的传说，还拥有红塔夕照、大雁南归的美景。“千年瓷坛”书写了景德镇一千年陶瓷史诗。“哥德堡”号雕塑，见证了景德镇瓷器和浮梁茶叶，通过“海上丝绸之路”远销西方国家的辉煌历史。

位于古城中心的浮梁古县衙，是中国古代唯一的五品县衙。古县衙历经1000多年沧桑，见证着浮梁古城昔日荣光。元代时，皇家就在浮梁设立了瓷局，成为最早的官窑；浮梁茶业在唐代十分兴盛，所以白居易在《琵琶行》中写下：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”浮梁古县衙还创造了347任县官无一人贪腐的廉政史，让今人“仰以察古、俯以观今”。

浮梁的瓷与茶文化，也暗藏在古镇瑶里的岁月中。在盛唐时期，瑶里就已有陶瓷手工作坊，也是茶叶贸易集散地。大量徽商在瓷与茶贸易中积累财富，再修建起自家宗祠和宅院。古镇以窑河为中轴线，几百座明清徽派古建筑沿河林立。拥有500多年历史的程氏宗祠恢弘精致；中西合璧的建筑狮岗胜览，内部雕工堪称一绝；明清商业街记载了昔日商贸繁忙；开国元帅陈毅同志两次来到瑶里，就居住在清代建筑敬义堂，组织了历史上著名的新四军改编。

漫步瑶里，脚下是青石板鹅卵石路，满眼古朴风韵；雨中瑶里，是“天青色等烟雨”的梦境一般。街巷里有售卖陶瓷工艺品的小店，路边有老奶奶在卖自家做的土特产，有人在窑河边洗衣服，老人在门前晒太阳，人们延续着古老生活方式，悠闲惬意。瑶里，适合来住上一段时间，择一处古建筑内的民宿栖居，忘却俗世烦恼，独得一份安宁。

在浮梁，还有一处远离城市喧嚣的“诗与远方”——高岭·中国村，那里延续着浓厚的茶文化，也是现代诗意田园所在。绵延的千亩浮梁茶海，阵阵微风送来清新扑鼻的茶香，带着孩子来采茶，沉迷亲子快乐时光；徜徉在高岭花海，在百合、波斯菊、薰衣草、向日葵、茶花的花果香气中沉醉；一片香樟林海，就是一座天然氧吧，既可养老，也适宜挑战山地极限和户外野营。

放眼望去，环村路宽敞洁净，孩童在草地上嬉戏玩耍，所见是“一行白鹭上青天”，天与地、花与树、人与自然融合成一幅幅油画，品一口香茗，闻一阵花香，赏一片美景，是独属于这里的东方田园生活。

瓷文化历久弥新非遗传承在皇窑

如果说浮梁是瓷之源，那么皇窑则是瓷文化的传承和延续。“承千年瓷艺，传千古瓷魂”的皇窑，亭台水榭、暗香浮动，既有明代简约的古典园林之美，又有皇家宫廷院落的恢弘大气。历代皇家古法制瓷技艺在皇窑得以活态传承，如同景德镇御窑《陶冶图》再现。

皇窑的创立者黄云鹏大师，被誉为“中华仿古瓷第一人”，他的作品足以“乱真”，曾被鉴定为真品文物。一人一生只做一件事，就是为世人重现古代御窑精品。欣赏大师作品，看72道古法制瓷工艺，如何创造出“萧何月下追韩信”青花梅瓶；仰望非遗传承与匠人精神焕发新的生命，体验穿越千百年前的景德镇；也可以亲手参与制瓷，历经拉坯、利坯、画坯过程，见证泥土到瓷器的蜕变，读懂瓷文化的现代传承。

在瓷与茶文化间穿梭、游走，累了饿了找一处家常菜馆，点一份土鸡煲，劲道紧致的鸡肉在唇齿间翻转；来一盘当地特有的小炒苦槠豆腐，青蒜、腊肉、小米椒激发出香辣之味，瞬间打开味蕾渴望；再喝一碗鲶鱼煮豆冲汤，植物蛋白与动物蛋白完美融合，果腹又尽享美味。