第3节、奶制品和最重要的脂肪

奶制品是蛋白质的重要来源之一。
而人体中最重要的脂肪是由Ω~6脂肪酸和Ω~3脂肪酸构成的。它们都是以油脂的形式存在，而且只能通过食物的中的油脂来获取。
鸡蛋，冷水鱼和海藻都是DHA的重要来源。