4.8 要获取维生素A，淡水鱼和深海鱼哪个效果更好？

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鱼类中的维生素A主要来自肝脏。深海鱼肝脏中的维生素A是维生素A1，淡水鱼肝脏中的维生素A是维生素A2，维生素A2的生物活性只有维生素A1的一半，通常我们所说的维生素A是指维生素A1，因此补充维生素A，深海鱼的效果优于淡水鱼……