别谷深夜食堂：总有一盏灯在等你

说到深夜食堂，最初的印象就是日剧里的《深夜食堂》，店里的老板用一道道诱人的美食，为大家带来一个又一个充满人情味的故事。

在长春，有个90后的女孩子，她在受到日剧《深夜食堂》的启发后，在与桂林路一街之隔的同光路，开了一家主营中华料理的小餐厅，虽然没有日料，但做的东西是自己独家创作的，没有刀疤大叔，却能通过美食抚慰你空虚的胃。她用行动告诉我们，温馨治愈的深夜食堂不止是在电视里，长春人，也可以有属于自己的深夜食堂。

别谷深夜食堂的菜品虽然不多，但是都很精致。对于追求美感和口感的食客都是不错的选择。下面让我们来一探究竟吧！

啤酒火锅，是别谷深夜食堂不得不点的招牌菜，整个火锅的锅底是整整一瓶的啤酒，锅里有护心肉、月牙骨、鱼饼、金针菇、娃娃菜......用料特别丰富，护心肉用26种香料腌制了足足24小时，整个火锅不加一滴水，锅底的水分全部来源于啤酒和蔬菜，非常浓郁。

香辣肥肠，外焦里嫩，香辣肥美，猪大肠清洗干净后切段油炸，沥干油汁再起锅与青甘蓝爆炒，肥肠的香浓与青甘蓝的爽脆相得益彰。

中华肥牛饭，创意新颖，盛器选用铁板烤盘，中间是米饭肥牛，四周浇入鸡蛋，利用铁板的高温很快将鸡蛋烤熟，米饭的上面撒上鲣鱼薄片，轻轻舞动，好看又好吃。

手撕鱿鱼丝，味道醇美，很有嚼头，但是必须沾食秘制酱汁，才能品到精华，鱼肉味道甘美，微辣，是喝酒的好伴侣。

白花环沙拉，造型别致,清凉爽口,淡淡的醋味调和了蔬菜的涩味，适合女生的一款菜品,整盘的维生素刺激视觉还能保持健康，可以优雅的品味生活。

美食可以治愈心灵，增加生活的幸福感，别谷深夜食堂希望，每个来这里吃饭的人，都可以卸去一身疲惫，重新充满干劲的出发。