冲泡前的准备：备茶——如何准备紧压型的茶

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·普洱紧压型茶的洒面、底面、里面
·撬紧压茶的要点：
·注意安全，不要让茶刀戳到手;
·顺着紧压茶的纹路去撬茶；
·撬茶的方向，用刀一般是直的，水平的
紧压的饼茶、砖茶，手工的茯砖要怎么样撬？

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