9 戒掉“重口味”，生活更丰盈

　　【戒掉“重口味”，生活更丰盈】

　　01

　　26岁的福建姑娘小暖，经常肚子肿大、疼痛难忍。家人送她去医院检查，医生发现她肚子里全是腹水，她被确诊为胃癌晚期。

　　小暖是广告公司的策划经理，每天三餐都不定时。而且，她最爱吃各类重口味食物，麻辣烫、酸辣粉、水煮鱼等，天天吃得不亦乐乎。长期不健康的饮食习惯，让她常常胃痛，扛不住了就吃点止痛药。直到腹部凸起、一到晚上就疼得受不了，她才告知家人。

　　经过几个月的治疗，小暖的病情还是没有好转，最终不幸离世。她的主治医师说，小暖并没有胃癌家族史，作息不规律、饮食不健康是其发病的主要诱因。

　　近三十年来，中国人是越来越偏爱重口味食物——麻辣牛肉、辣子鸡、小龙虾、麻辣香锅、烤串儿、火锅……大多数中国人爱吃的往往是过于辛辣、油量超标、钠含量超标的食物。

　　世界越来越丰富，我们喜欢的味道却越来越贫乏，殊不知，重口味正在慢慢地摧毁我们的生命。

　　有研究显示，世界上每年新增的胃癌病例，有超过半数来自东亚地区。某专家曾做过一个总结：“得胃癌的人到处都有，但东亚尤其多;因胃癌而死的人到处都有，但中国尤其多。”

　　爱吃辛辣的食物，会刺激消化液的分泌，使得胃肠道黏膜充血甚至水肿;爱吃高盐的食物，会诱导胃黏膜发生癌变，还容易引起记忆损伤及老年痴呆等疾病;爱吃重糖的食物，会增加血管压力，诱发心脏病、糖尿病、头痛、脂肪肝，还会加速衰老。

　　重口味的食物，对味觉的刺激来得更直接，也更容易抓住人的胃。然而，爱吃重口味的食物，只会慢慢损害我们的健康，带走对我们来说真正重要的东西。

　　相比之下，为什么日本长寿的人更多?其实，这很大程度上归功于他们喜好清淡的饮食。他们一天要摄取多种食材，包括蔬菜、豆类、杂粮、鱼类、海藻和少量的家禽肉及乳制品;他们烹调食物少油少盐，尊重食材原本的味道;他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌上调味汁直接生吃;他们经常采用蒸煮食材的加工方式，既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油类摄入。很多美食家都认为：“日本料理的精髓在于保留了食物的原汁原味。”

　　长期吃重口味食物的人，味蕾已经麻木了，吃什么都想加一勺辣酱，根本吃不出食物本真味道的美好。

　　02

　　除了饮食，我们的文化也正在慢慢变得“重口味”。

　　市面上的各种海报和产品包装，总是喜欢用饱和度极高的大红、大黄、大绿;打开网页界面，满屏都是视觉冲击力强的广告代言……不仅如此，自从各类短视频软件越来越流行之后，我们开始越来越没有耐心静下来学习和思考了。各种短视频刺激着我们的感官，大脑分泌出多巴胺，让我们获得了短暂的满足感。于是，我们更加喜欢追求短期快感，看明星八卦，看恶搞视频，看网络红人直播……

　　回想一下，你已经多久没有认真读完一本充满哲理、能丰富你的知识储备的好书了?你有多久没有完完整整地看完一部略显枯燥却耐人寻味的文艺电影了?

　　“重口味”文化的洗脑，让人类感官的敏感度下降：耳朵开始听不进复杂的东西，眼睛开始看不到复杂的东西，大脑都在开始简单化。

　　03

　　“重口味”的网络流行词，甚至让我们的语言表达能力越来越差。

　　在平昌冬奥会花样滑冰男子单人赛中，日本选手羽生结弦蝉联冠军。中国中央电视台的实况解说员陈滢用富有诗意的语言赞美道：“容颜如玉，身姿如松，翩若惊鸿，婉若游龙。索契冬奥会冠军在平昌周期面对四周小将们的挑战，让我想起了一句话——命运，对勇士低语：‘你无法抵御风暴。’勇士低声回应：‘我就是风暴。’羽生结弦，一位不待扬鞭自奋蹄的选手。”

　　她的解说让无数日本人惊叹：“中文实在是太美了。”“汉语真是优美流畅啊。”而被“重口味”网络语言洗脑的我们，又会怎么夸呢?“太厉害了!”“真帅!”“哇，简直了!”……

　　古人形容人可以用“玉树临风”“顾盼神飞”，而我们只会说“高富帅”“白富美”;古人表达悲伤用“我心伤悲，莫知我哀”，而我们只会用“难受，想哭”;古人形容开心会说“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”，而我们只会“哈哈哈哈哈哈哈”……

　　“重口味”网络语言降低了交流的门槛，也暴露出现代人语言上的贫瘠。

　　太多的人，脑袋里空洞无物，不断追求着感官刺激，用重盐、重糖、重辣的食物麻痹自己的味觉，殊不知健康正在远离你;用各种能满足短期快感的软件来打发时间，殊不知这只会让你越来越空虚;满嘴低幼化、重复性的语言，却不想已全然废弃了中文之美。

　　04

　　周国平说：“我们看见利益，却看不见真理;看见万物，却看不见美;看见世界，却看不见上帝。我们的日子是满的，生命却是空的;头脑是满的，心却是空的。”仔细想想，这是一种多么愚昧而可怕的状态啊!从今天起，戒掉“重口味”吧，你本可以拥有更丰盈美好的人生。