鼎卦02 | 古代的烹调方式（11月25日晚20:00 傅佩荣老师免费直播课，敬请期待！）

【傅佩荣老师免费直播课】来啦！

11月25日晚20:00，傅佩荣老师将在喜马拉雅直播，【直播主题】是：这些道理，帮你过好这一生！不见不散哦~

喜马拉雅的朋友，你好，我是傅佩荣。从上一集的介绍，我想你已经了解鼎卦是火风鼎。它的卦象跟实际上的鼎可以完全配合。我们从鼎卦可以了解，古代是从生食烹煮成熟食的，可见鼎卦要到上卦，甚至是第五第六爻，才会出现理想的状况。特别值得留意的是，底下有许多准备的工作，否则很难享受一顿美味、健康的食物。我们要从六爻的爻辞来看。

初六的爻辞说：“鼎颠趾，利出否。得妾以其子，无咎。”意思是：鼎足颠倒，适宜走出闭塞。因为儿子而取得妾，没有灾难。《小象传》说：“鼎足颠倒，但并未违背常理。适宜走出闭塞，是为了要追随贵人。”（鼎颠趾，未悖也。利出否，以从贵也。）

初六一上场，就知道自己在鼎卦是脚的位置。鼎足为什么会颠倒呢？因为初六跟上面的九四正应，阴要从阳，所以初六一从九四，就把鼎整个翻过去。这一点对于鼎来说，反而是好事，所以说“利出否”。“否”就是来自于巽卦，巽有“臭腐”之味。煮过食物的鼎，隔天要重新烹煮时，必须把底部清洗干净。这时候只有把鼎整个翻过去，才能去掉臭腐的东西，重新烹煮新的食物。

接着，它说“得妾以其子”。这句话不容易说明，历代很多专家都语焉不详。我们可以从卦变来看。鼎卦是由遁卦的二和五换位，遁卦是天山遁。初六本来在遁卦底下的艮卦，艮为少男。变为鼎卦之后，初六跟九四正应，九四在互兑里面（九三、九四、六五），兑为少女，为妾。合而观之，现在得到这个“妾”，以前那个“子”就不见了，这就是“得妾以其子。”

鼎卦的初六为什么提到“妾”呢？这就要从“互卦”去了解。《易经》64卦，每一卦除了下卦、上卦之外，还有两个互卦，就是二三四爻、三四五爻所构成的，所以它有四个基本的卦。其中把家庭里面的长女、中女、少女都包括进去的只有两个卦，一个是前面的革卦，另外一个就是这个鼎卦。

你说革卦为什么非要改革不可呢？泽火革，因为它是泽火革，少女在上，中女在下，而把长女（六二、九三、九四）放在中间，作为一个互巽。这样的安排不但违反常理，并且水火不容，所以才出现革命之象。

现在鼎卦是火风鼎，长女在下，作为支撑，中女在上，中间有一个互兑（九三、九四、六五），少女放在中间。她们各就各位，长女代表随顺，中女代表光明在上，也代表君王的光明。所以把家庭之中的三个女子都放在鼎卦里，正好反映古代社会烹煮食物是女子的主要任务。

所以初六这里说的，是要把鼎翻过去清理干净，才可以烹煮新的食物。就像商汤要改革夏朝，就要用宽容代替暴虐。而汉高祖刘邦入关，用《约法三章》的宽柔之教，除去秦朝的苛政。然而，任何东西都忌讳被翻过去，所以“得妾以其子”并不是正常的情况；但是在鼎卦里，又需要有个互兑（少女）为妾，所以它仍然是合理的，最后也是“无咎”。

九二的爻辞说：“鼎有实，我仇有疾，不我能即，吉。”意思是：鼎中有实在的物料，我的对头患了病，没有办法接近我，吉祥。它的《小象传》说：“鼎中有实在物料，是因为谨慎安排去处。我的对头患了病，所以最终没有责怪。”（鼎有实，慎所之也。我仇有疾，终无尤也。）

九二是鼎中的食物，开始有实在的料理了。因为九二、九三、九四这三个阳爻都是实在的，代表鼎中有实在的物料。九二的对头是谁呢？就是上面的六五。鼎卦是从遁卦的二跟五换位而来，这两爻还是相应的。六五之“疾”在于以阴爻居刚位，中而不正。为什么它没有办法接近九二呢？理由有三：第一，九二爻变，下卦成艮，艮为止，可以阻止六五。第二，九二到六五，中间有两个阳爻（九三、九四），它不可能直接跨过来。第三，九二在下卦巽，巽卦是不果（没有什么结果），这样就使六五接近不了九二。不过，九二是遁卦的九五来到的，它没有离开中间的位置，表示它谨慎安排去处，同时也有阴阳正应，所以最终没有责怪。

九三的爻辞说：“鼎耳革，其行塞，雉膏不食。方雨，亏悔，终吉。”它的《小象传》说：“鼎耳被革除，是因为失去它作为鼎耳的意义。”（鼎耳革，失其义也。）这里就有点复杂了。因为在鼎卦里面，鼎耳当然是六五了，那九三为什么自以为是鼎耳呢？一方面从初六到六五，形成一个放大的坎卦，坎为耳。九三在这个大坎的中间，所以它有耳象。但在鼎卦里面，正牌的鼎耳是六五，九三因而失去它作为鼎耳的意义。

九三知道自己失去作为耳朵的机会，而鼎是用金属杠杆穿过鼎耳，由人来抬动它的，所以无耳就无行，使它的行动受到困阻（其行塞）。爻辞接着说“吃不到山鸡的美味”（雉膏不食），因为食物还没有煮熟，当然是不能吃的。

九三在互兑（九三、九四、六五）里面，兑为泽，可以引申为雨，所以说它正在下雨（方雨）。兑又是毁折，是亏损，使九三心生悔意，所以九三只有在既吃亏又懊恼（亏悔）之后，才会得到吉祥。因为鼎卦四个阳爻里面，只有九三正位，并且到下卦的结束位置，所以说它“终吉”。

到了九四了，九四的爻辞说：“鼎折足，覆公餗，其形渥，凶。”意思是：鼎足折断，打翻了王公的粥，自己身上也沾染上了，有凶祸。它的《小象传》说：“打翻了王公的粥，结果是怎么样呢？”（覆公餗，信如何也？）当然是不好了。为什么有“鼎折足”之象呢？这是因为九四跟初六正应，在初六是“鼎颠趾”，九四就是“鼎折足”了；并且九四在互兑里面，兑是毁折，所以情况更严重了。

鼎所翻覆的是“公餗”，九四爻变，出现互震，震为诸侯，可以称“公”。震又是竹，引申为竹笋，跟原有的互兑为泽，搭配成“粥”。“餗”是八珍之粥，珍贵的粥品。“其形渥”的“渥”是沾污了，也是来自九四的互兑为泽，它是指衣服为汤汁所沾污。这一路下去，结果当然是凶的。

再到六五，六五的爻辞说：“鼎黄耳金铉，利贞。”意思是：鼎有黄色的耳与金制的铉，适宜正固。《小象传》说：“鼎有黄色的耳，是因为居中而踏实。”（鼎黄耳，中以为实也。）六五位居上卦中间，黄是中间的颜色，六五完成了放大的坎卦，坎为耳。“鼎黄耳金铉”的“金铉”，是指六五上面的上九，铉是穿过鼎耳的杠杆，而遁卦的上卦是乾卦，乾为金。“黄耳金铉”为贵重之象，所以说它“利贞”。至于“中以为实”，则是指六五居中，又有九二正应。

最后到了上九，上九的爻辞说：“鼎玉铉，大吉，无不利。”意思是：鼎有玉制的铉，非常吉祥，无所不利。它的《小象传》说：“玉制的铉在上位，是因为刚与柔调节合宜。”（玉铉在上，刚柔节也。）同样是铉，在六五看起来，上九是阳爻，是金铉；到了上九则是阳爻在柔位，刚柔调节合宜，所以是“玉铉”。就像一个国家的贤臣，在下能够帮助六五君王做事；到了上九，则是功成身退的阶段，所以非常吉祥，无所不利。

鼎卦的上卦三爻，九四以刚处柔，受到在下的小人初六的影响，使得九四折足。上九是玉铉，它在位就可以成为“金铉”，不在位就是“玉铉”。也有学者主张，六五与九二正应，所以九二是“金铉”。事实上，金铉不可能到鼎的底下。无论如何，鼎卦中间三个阳爻为鼎腹，是烹煮食物的地方。到了六五，才有可能分享美味的食物给大家。等于是君王善用贤者来照顾百姓，同时对上九也特别推崇，可以配合《彖传》所说的祭献上帝。如此一来，六爻的爻辞就比较完整了。

下一集会再就鼎卦在古代的故事与现代占卦的案例，看看它们对人生有什么启发。我们这一集就谈到这里。

我是傅佩荣，谢谢你的收听。