百岁医生教我的生机健康法（16）

请不要被食用油制造商的广告所欺骗，做菜尽量不用用油、少用油，因为高温加热的油可能会变成强烈的致癌物质。同时，尽量远离白砂糖、药品、营养补充剂。精致的白米、白面包以及白色小麦粉制品，已经失去了其代谢需要的所有营养和食物纤维，它们和白砂糖的性质几乎是一样的。