经管丨《将心注入》：星巴克创始人霍华德.舒尔茨亲述，一杯咖啡成就的商业传奇

星巴克创始人霍华德.舒尔茨亲述，一杯咖啡成就的商业传奇

点击进入喜马讲书频道页>>>

精华笔记 

本书作者霍华德.舒尔茨，是星巴克前董事会主席，一手把星巴克带大的灵魂人物。另一位作者多莉.琼斯.扬，是一位记者、作家，曾担任《商业周刊》杂志纽约、西雅图地区的总编辑。本书讲述了全球最大的咖啡连锁店和咖啡零售商星巴克，从1971年到1997年的发展史，该书同时也是霍华德.舒尔茨与星巴克的奋斗史。

我将分三个部分为你讲述本书的主要内容。

第一部分，舒尔茨与星巴克的相遇。

舒尔茨1952年出生于纽约贫民区的犹太工人家庭，自小家里经济窘迫，靠着体育才能舒尔茨获得了大学教育。毕业后，他进入销售行业，在施乐公司得到美国最好的销售培训，后来成为一家瑞典家居公司的美国分公司负责人。

一次偶然机会，舒尔茨知道了星巴克，觉得其市场潜力远未发掘出来，于是主动加入星巴克。一次意大利之行，让舒尔茨发现意式咖啡店的魅力，他决心将意式咖啡店复制到美国。

由于对经营理念分歧，舒尔茨离开星巴克，创立了天天咖啡馆。1987年，星巴克遭遇财务危机，舒尔茨召集一批投资人买下星巴克。

第二部分 舒尔茨执掌星巴克以后，星巴克的快速发展。

1987年到1992年舒尔茨执掌星巴克的5年间，星巴克的门店规模从9家增长到160余家，销售额达到5700万美元，逐渐成为一家全国性咖啡连锁企业，1992年在纳斯达克成功上市。星巴克在短时间里，获得巨大成功的三个关键因素。

第一，重建了顾客的咖啡体验。在产品方面，星巴克将咖啡精品化；在氛围方面，打造轻松亲切的气氛，吸引顾客在星巴克聚会、约见朋友。

第二，实现了跨区域连锁经营，解决了咖啡豆的配送问题、扩张需要的资金问题、保证咖啡品质统一和解决品牌的影响力问题。

第三，建立独特以人为本的企业文化，包括提供覆盖面很宽的医疗保险、赠与每一个雇员企业股票、让每个员工都充分参与公司的管理等。

第三部分  从上市后到1997年，星巴克逐步迈向国际化

舒尔茨更大的目标是打造全球最受尊重的咖啡品牌，成为全球最大的连锁咖啡企业，该阶段朝着国际化大企业迈进主要体现在三个方面。

第一，加强品牌管理。星巴克经营前期没有刻意创建品牌，品牌大使就是咖啡师，是口口相传的口碑。在迈向国际市场时，舒尔茨物色了专业人士，对星巴克品牌进行升级，策划广告扩大品牌影响。

第二，保持产品创新。星巴克投资科研中心、试验工厂，试验和萃取咖啡精华，进行产品创新，并与国际化大企业百事可乐、醉而思冰激凌等强强联手，推出合作产品。

第三，不断提升管理水平。比如，星巴克在1994年咖啡豆涨价危机后，全方位升级物流系统，同时提升包装流水线、烘焙工厂等的运营水平，在仓储和烘焙环节节省开支。

本书之外，2000年舒尔茨辞任CEO，在2008年、2018年星巴克遭遇危机时，舒尔茨都回归了星巴克，并带领星巴克走出逆境，他始终是星巴克的灵魂人物。

书           名：将心注入

作           者：霍华德.舒尔茨  多莉.琼斯.扬

主    讲   人：成蹊

主           播：路琨

策 划  编 辑：李峻

总    编    辑：徐苑