006 上海名菜草头圈子，你敢吃吗？

杜月笙曾感慨人生有三碗面最难吃：人面、场面、情面。若问这位昔日上海滩大佬什么最好吃？答案恐怕就是这盘草头圈子.

如果你是上海人，吃过这道菜不稀奇，你得说得出这道菜的道道才能心安理得地称自己为正宗上海人。

而对于外地的朋友们来说，来过上海如果你没有吃过这道菜，那一定是人来了，舌头没来。

那这道草头圈子有什么稀奇的呢？听周瑾姐姐和你分析分析。

【沪语学习笔记】

1. 吃（qie）力（lie）不（fa）讨（to）好（ho）：费了好大力气，也得不到赞许。形容事情棘手难办，或工作方法笨拙，不对头。

2. 来赛：表扬别人有才的一种说法。

3. 馋（zei）吐（tu）水（si）嗒嗒滴：口水直流。

片尾曲：澄海伯伯《上海童话》