2.走进中国雪都阿勒泰（上）

走进中国雪都-阿勒泰

        欢迎您，走进西域大美新疆，这里是我们的第一站，中国雪都阿勒泰，这里是人类滑雪的起源地，在巍峨的阿尔泰山脉下，在北纬45度的“黄金雪域”线上，我们现在就踏上这远离喧嚣的人间仙境，开启我们本次的旅程。

       阿勒泰地区位于新疆维吾尔自治区北端、伊犁哈萨克自治州东北部，地处阿尔泰山中段西南麓、准噶尔盆地北部，介于约东经85°—91°，北纬45°—49°之间。面积约11.7万平方公里。阿勒泰地区地貌类型复杂多样，主要划分为山地、丘陵、平原和沙漠。

这里的山河壮丽而多姿

这里的人文地理传奇而多彩

描绘出我们伟大祖国的幅员辽阔和西域风情

这里的雪洁白晶莹，有着“香槟雪”的美誉

终年不化的雪山银光灿烂，秀美壮观

湛蓝的天空下是天然的氧吧

被誉为“人间仙境、神的花园”的喀纳斯湖

是我国最深的高山淡水湖

在丛山峻岭的护卫下她犹如一颗海蓝宝石镶嵌其中。

阿勒泰地区历史悠久，早在新石器时期这里就有人类活动。历史上，这里属漠北草原向西延伸的部分，地处亚洲东部与中部草原带之间，成为中国北方游牧部族民族西迁东往的通道和生息、角逐之地。而从西汉开始，历代中央政府就在此设行政管理机构。

       阿尔泰山山脊线沿中哈、中俄、中蒙边界连绵800多千米，位于中蒙边境上的友谊峰，主峰海拔4374米。阿勒泰地区主要河流均发源于阿尔泰山地。位于地区西部的萨吾尔山脉，横贯吉木乃县与和布克赛尔蒙古自治县交界处，主峰木斯岛山海拔3835米。

阿勒泰位于新疆北部，与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古三国接壤，有哈萨克、汉、回、维吾尔、蒙古等36个民族。

阿勒泰地区共辖7个县级行政区，其中1个县级市，6个县，分别是阿勒泰市，布尔津县、哈巴河县、吉木乃县、福海县、富蕴县、青河县。总人口67万人左右。

现在我们所处的位置就是其中的阿勒泰市，阿勒泰市地处阿尔泰山南麓，准噶尔盆地北缘，西北与布尔津县相邻，西南与吉木乃县交界，东北与蒙古国接壤，周边有红山嘴、塔克什肯、吉木乃和阿黑吐拜克四个口岸，边境线长102.6公里，市境南北长146公里，东西宽84公里，总面积1.15万平方公里，1989年经国务院批准为对外开放城市。2018年9月18日在北京举行的“冬游新疆”中国西部冰雪旅游节新闻发布会上，阿勒泰市被授予 “中国雪都”的国家气候标志。

“阿勒泰”意为“金山”，因山中蕴藏黄金而得名，有“阿尔泰山七十二条沟，沟沟有黄金”之说。

阿勒泰市，自古以来先后有塞种、匈奴、鲜卑、柔然、突厥、蒙古、哈萨克等游牧民族自此繁衍生息。

阿勒泰市汉朝为西域都护府辖地，继塞种人之后有匈奴，鲜卑游牧于此，唐朝为北庭都护府辖地，先后为柔然、突厥游牧地。

阿勒泰是新疆丰水区之一。有额尔齐斯河、乌伦古河、吉木乃山溪三大水系，大小河流共56条。 较大的湖泊有乌伦古湖、喀纳斯湖、吉力湖等。阿勒泰市境内的额尔齐斯河是中国唯一注入北冰洋的河流。而位于福海县的布伦托海水域面积达10万公顷，盛产10多种鱼类，素有“北国渔乡”之称。阿勒泰山河壮丽多姿，具有风貌特异的自然风光，主要风景名胜有喀纳斯湖自然景观保护区、布尔根河河狸自然保护区、蝴蝶沟等。

阿勒泰市中心就有一条克兰河，处在骆驼山、将军山两山峡谷之中，由北向南穿过阿勒泰市区，经苛苛苏湖流入额尔齐斯河，属额尔齐斯河的一条支流。

阿勒泰地区境内有各类冰川417条，总面积约293.2平方千米。

阿勒泰野生动植物物种丰富，全地区野生植物有约1378种，药用植物种类约200多种，有野生动物约466种，濒危动物有雪豹、北山羊、盘羊、野驴、马鹿、原麝和在中国仅分布于阿勒泰地区的河狸。

提到滑雪，很多年以来，我们会很自然的想到瑞士、挪威、加拿大，但没有多少人会想到中国的新疆，新疆的阿勒泰，阿勒泰的汗德尕特，

中国第一位全国滑雪冠军，从事滑雪运动50余年的单兆鉴老师把世界滑雪专家请来了阿勒泰，带到了汗德尕特乡，他们看到了一副岩画，有牧民踩着滑雪板狩猎。追溯到一万多年以前，古老的阿勒泰人在这里放牧狩猎，走累了找个岩洞休息，他们顺手拿着石块，蘸着刚刚捕获的猎物鲜血，在岩壁上画下了滑雪的故事。

看了这岩画，专家们心服口服了，心服口服的不是中国专家，是挪威、瑞士等曾经自诩为人类滑雪起源的国家。有滑雪图案的国家，并不仅仅是中国，可是这组岩画除了画出了踩着毛皮滑雪板，单手撑着木棍滑雪的牧民，还有动物，说明当时这是生活的需要，雪量大，出行困难，古人用毛皮滑雪板出行生活、捕食猎物，它反映的是当时的故事也是生产生活。于是这位中国第一届滑雪冠军把中国版图鸡尾巴尖尖的阿勒泰带到了全世界滑雪的舞台。1993年在其所著的《怎样练习滑雪》中，他首先提出“滑雪的发祥地可能在中国阿勒泰地区”，历经13年寂寞而执着的挖掘研究，冲破重重阻碍和质疑，2015年，中国、挪威、瑞典、芬兰等18个国家和地区的30余位滑雪历史研究专家联名发表了《阿勒泰宣言》，阿勒泰作为人类滑雪发源地得到国际公认，解决了近百年人类滑雪起源地的争议。2018年国际滑雪历史协会(ISHA)授予他“世界滑雪历史研究终身成就奖”，并颂他“中国现代滑雪之父”的美誉，这是该协会最高的荣誉奖项，单兆鉴也是中国乃至亚洲唯一获得此殊荣的人。

美国滑雪文化与历史研究学者尼尔·拉尔森先生多年来在喀纳斯——禾木地区及新疆阿勒泰市对阿勒泰古老的滑雪文化进行了深入广泛的考察研究，撰写了《永远的阿勒泰滑雪人》，并亲自拍摄、亲自编辑、亲自解说制成了DVD影视片《永远的阿勒泰滑雪人》，还有另外的三部短片：“阿勒泰的夏天与岩画”“2007年新疆阿勒泰市滑雪节”“2009年阿尔泰山滑雪人”，现已全部制成中文版，广泛宣传，深受中国广大滑雪者的好评。

滑雪，是一场与雪的共舞。旋转，跳跃，在赛道上奔驰，手持滑雪杖，在空中划过一道英勇矫健的身姿，仿佛御剑飞行般，轻盈飞速。

如今，阿勒泰各处的滑雪场已经不仅仅是滑雪爱好者的天堂，冬季，孩子们的体育课开到了滑雪场，政府也大力扶持，从而吸引了更多的人投身冰雪运动，全民滑雪氛围非常浓厚，我们可以滑过一个高坡急速旋转，一块块破碎的雪在空中飞舞，凉气逼人，冷冽中又充满着火热的兴奋，其乐无穷。

我们可以骑着雪地摩托在雪地里体验雪中飙车的快感，展现速度与激情。

在这里我们可以坐着马拉雪橇穿越茫茫林海，行走在白雪的世界，体味小冰晶雪花的细碎柔软感，冰凉的冷空气席卷而来，又被满心的热情融化。

除了滑雪还有滑冰。夏天青草郁郁葱葱的体委足球场，冬天浇了水就变身滑冰场，大人孩子穿着冰刀自由畅滑。

除了滑冰还有冰雕。在市中心的广阔地带，每年冬天都会有主题冰雕风情园，夜晚冰雕五彩缤纷，在霓虹灯里摇曳着生动的形象。孩子们最爱的是冰滑梯，拿个硬纸板，爬上冰楼梯一滑到底，到处都是大人和孩子们的欢声笑语。

这里的扫雪车也是一道亮丽的风景，内地的朋友一定都没见过这种车，呼啦啦几辆扫雪车过去，下过雪的街道清理出马路，我们经常可以看到游客专门等着扫雪车拍照。路边的雪也有风情，商铺门口也有各种创意雪雕任你拍。

冬季时桦林公园的雪雕堪称最美了，这个距市中心两公里的桦林公园，总面积71公顷，是以天然桦树为主并且同时拥有山、水、林、草自然景观的风景公园。夏日里，园内要比外界温度低2~4℃，在笔直的白桦树下，芳草如茵、溪水潺潺，林间百鸟啾啾、鱼翔浅底，游人如织，是避暑消夏的好去处。2004年，被评为国家3A级旅游景区。

还有小东沟风景区。这里群山耸峙，怪石嶙峋，河谷林青翠欲滴，河床中巨砾重达，急流澎湃，山鸣谷应，人迹罕至，环境苍莽幽深，充满原始、古朴的野趣，到小东沟野游，能给旅游者以一种宛若看身原始深山野林惊险、恐怖、神秘之感，令人亢奋、激动不已。扎斯卡拉尕依夏牧场口由阿勒泰市乘车西北行，一路上看不尽阿尔泰山青山绿水、原始森林和大草原的旖旎风光，车行60多千米，便来到了扎斯卡拉尕依夏牧场。夏牧场位于阿尔泰山的中山带，空气清新，缓坡漫岗上，茵茵绿草做地毯，斑规戒律斓鲜花绣图案，青松簇立，毡房星点，牛马如云，呈现一派典型的阿尔泰森草原景观，实属草原旅游与避暑疗养之胜地。到此旅游，热情好客的哈萨克牧民一定会邀请你进毡房作客，并用奶茶、马奶子、奶油、奶酪、奶疙瘩、奶豆腐、手抓肉等各式民族食品殷勤招待你。该夏牧场附近的克木齐河河谷中有绵延千米的沙金矿，参观金矿，并亲自尝试一下“沙里淘金”的滋味，也不失为是一项有意义的旅游活动。

　阿勒泰，众多滑雪爱好者的天堂，它的冬季漫长，通常在11月到次年4月。雪期早且长，得天独厚，冰雪资源丰富。阿勒泰地区已经建立了三个滑雪场，著名的将军山滑雪场，西域滑雪场以及创建不久的新天地国际滑雪场，新建的野雪公园一定会对你有致命的吸引力，因为这里是一个可以媲美阿尔卑斯地区的滑雪地。

来到阿勒泰，一定会被这里的雪所惊奇。雪压冬云白絮飞，纯白厚重的大雪覆盖了房屋、植被、土地，放眼望去，视线白茫茫一片，美丽的雾凇，散发着蒸腾雾气的泉边，围绕着白桦林和积雪，升起的或浓或淡的雾霭，虚虚实实的线条，朦朦胧胧的视野，仿佛进入了一个童话世界。

白雪皑皑，包容着金色黄色青色的树木枝叶，头顶是澄澈碧蓝的天，虽是冬天，却也色彩斑斓。这儿有一望无际的林海雪原，有最美的冬日雪景，银装素裹的世界，宁静安详的生活状态，让你流连忘返，沉醉其中。

除了美景，我们说说这里一些具有特色的美食，

阿勒泰烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊选用上好的阿勒泰大尾羊，宰杀剥皮后，去除蹄角内脏，用一根穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上，防止滑动。将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。在隆重的宴会上，一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上，头系红绸，嘴含青菜，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。

阿勒泰羊的历史悠久，原名叫福海大尾羊，是福海县哈萨克牧民经过千百年辛勤培育而成的优良的阿勒泰地方品种。早在1000多年前的唐代《新唐书》等史书上记载:“西域出大尾羊，尾房广，重10斤，”唐朝贞观年间，福海大尾羊曾被作为贡品献给唐朝宫廷，被誉为“新疆羊大如牛，尾大如盆”等赞誉。

大家都说：阿勒泰羊吃的是“中草药”，喝的是“矿泉水”，走的是“黄金路”，肉质鲜嫩、肥美，非常爽口。阿勒羊已远销内蒙、山东、甘肃、河南、上海等地。

烤狗鱼：

阿勒泰狗鱼是额尔齐斯河特有的一种冷水鱼，为阿勒泰地区独有的鱼类，是阿勒泰十大特产之一。学名白斑狗鱼，哈萨克语称"乔尔泰"，烤狗鱼时先用红柳枝条把鱼穿好插在火堆的周围然后慢慢烘烤，等鱼烤得差不多七八分熟时，再往鱼的身上洒食盐、辣椒粉和孜然粉让鱼更加入味，以这样原生态方式烤出来的鱼吃起来让人真是满嘴生香回味无穷。

阿勒泰鱼宴，阿勒泰地区众多水系中盛产鲤鱼、鲫鱼、赤鲈、白斑狗鱼、东方真鳊、雅罗鱼等十几种名贵的冷水鱼类。去阿勒泰旅游品尝鱼宴是一个重要的饮食内容，鱼宴是各种鱼类荟翠，有各种做法、各种吃法，令人胃口大开，尤其是用阿魏蘑菇炖鱼（阿魏蘑菇根平均长0.5—1米，是一种开胃健脾、治疗关节炎及风湿病的草药。），用它炖出的鱼其美味只有在阿勒泰才能享受到。

纳仁即手抓羊肉面，是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。通常用来招待尊贵的客人。做法简单，肉面合一，食用方便，味道可口。

熏肉及马肠子是哈萨克族最具特色的传统肉食，营养价值很高。每逢初冬，哈萨克族牧民都会挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后进行熏制。马肠子是将经过挑选的马现宰杀后，取其马肠洗净，把马的肋条肉切成条状，撒上盐、胡椒粉等佐料，灌进马肠内，两头用畜筋扎紧，挂在屋里风干后食用。

奶酪和奶疙瘩是哈萨克、柯尔克孜、蒙古族等少数民族喜欢吃的一种食品。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。哈萨克族牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水份滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上凉干即成。是阿勒泰一年四季都有的食物，在大街小巷都可以找到它们的踪迹。

阿勒泰的民俗文化

阿依特斯是哈萨克民族古老的庆典盛会之一。每年秋季的某个时候，能歌善舞的牧民，聚集在一起，怀抱冬不拉，即兴作诗，自弹自唱，慕名而来的牧民也会加入其中载歌载舞，欢聚一堂，形成阿依特斯。阿依特斯是阿勒泰地区哈萨克民族传统的民族盛会，也是一年中最热闹的节日之一。

“姑娘追”是哈萨克族青年男女喜爱的一种马上体育活动，也是青年男女表达爱慕之情的特殊方式。

“姑娘追”多在喜庆节日举行，是民族风情旅游的重要内容之一。热情好客的哈萨克姑娘会邀请远道而来的游客共同参加这种马上娱乐活动。

赛马和刁羊是哈萨克民族为祈祷祝福而举行的一种马上娱乐活动，同时又是一种对抗性强、争夺激烈，集勇猛、顽强和机智于一体的马背体育竞赛。

阿依加勒克舞，即月亮舞，是一种广泛流行于阿勒泰地区的哈萨克民间集体舞蹈。

阿勒泰地区属新疆伊犁哈萨克自治州管辖，哈萨克族人口在全区域占较大占比，占总人口约54%左右。

哈萨克族大部分从事畜牧业，除了少数经营农业的已经定居之外，绝大多数牧民都按季节转移牧场，过着逐水草而居的游牧生活。哈萨克族过去信仰萨满教，公元十—世纪前后，改信伊斯兰教。

新疆多数少数民族的主要节日有古尔邦节和肉孜节，还有“那吾热孜”节。哈萨克族主要节日主要是古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成“库吉”（稀粥）。哈萨克族热情好客，待人真诚。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。对登门投宿的人，主人都会拿出最好的食品招待。

通过本期的节目，相信您对中国雪都阿勒泰有了进一步的认识和了解，这里湛蓝的天空、晶莹的“粉雪”仿佛触手可及、棉花糖般的云，还有优美的风景和动人的故事始终等待着我们再次到来！

本集播讲完毕，感谢您的收听！

下期节目中，我们将和您一起进入被誉为“人间净土”的喀纳斯。