可咸可鲜的加碘盐，为啥改用了碘酸钾？！
中国1960年代开始逐步推广碘盐，除个别地区外，大多用的是碘化钾，但一直到1980年代依然有部分碘盐覆盖的地区流行甲状腺肿。后来国内掌握了碘酸钾的生产工艺，实际测算，进口碘单质（纯碘）再加工成碘酸钾才是最经济且更有效的补碘方式。经过一段时间的科研和论证，国家才于1989年正式决定将碘盐中的碘化钾替换成碘酸钾，至今如此。
以上内容来自专辑
用户评论
- 值得信赖_
钾不是安乐死注射品吗？
左同学b 回复 @值得信赖_: 氧也会中毒呢
© 2014-2024 喜马拉雅 版权所有
老师我想提问哈，我个人饮食比较清淡，特别崇尚自然，如果自己下厨就完全不会放盐，不想破坏食物本身的味道，如果需要调味也会选择天然香料，比如水煮蔬菜放点青椒或蒜蓉，比如吃之前磨一些黑胡椒罗勒莳萝芥末籽，大致如此，那像我这样除非外食几乎不打算碰食盐的饮食方式可行吗？对身体健康是利是弊呢？我自己的浅见是我们平时吃的东西里其实都有一定量的钠，一天的量加起来我相信也不少了，所以没必要再额外摄入食盐、酱油这类调味品，不知道对不对，可否帮忙分析一下，谢谢。
蓝夜精灵 回复 @Euphy_Chan: 我个人觉得没什么问题，现在普通人对盐的摄入量远远大于所需！不必担心这个问题！