新型维生素：植酸

植酸——天然化合物，“它”存在于种子中、所有全谷类、豆类、坚果类中。经人体研究的数据报告显示，摄入高植酸食物后可有效的预防直结肠癌、肝癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、胰腺癌和皮肤癌。