四哥：健康水产养殖

绿色健康水产，我是这样做的

/ 一 /

重新定位养殖结构

人们的健康处在一个不健康的市场体系中。酒店开业后，真正的高端消费群体，高端食材不过是面子的摆设，土味反而成为爱不释手的好菜。加上对网箱养殖的失败，导致自己从新定位养殖结构。

/ 二 /

选择好的水源

农业种植上面经常使用除草剂，杀虫药。生态有机农场周围需要避免这些农业区。不然很难实现水体环境的独立。生态有机养殖时，需要进行合理的布局，规避这些污染水体进入水源。

/ 三/

微生物制剂的作用

在养殖过程中，经常使用刺激性药物，消毒，导致有益微生物没有生长的空间。使用EM菌拌料，有助于鱼类肠道的消化和吸收，提高鱼类的免疫能力。

/ 四 /

对苗种的控制

习惯从水花培育开始，规格苗很难去辨别是否带有寄生虫。直接购进甲鱼苗进行孵化。

水花培育过程中，可以先在水花氧气袋中，将水花倒入盛有EM菌稀释液的盆中浸浴，保证下池前水花肠道内形成EM菌群，实现养殖过程中的不发病和零用药。

应该改变养殖习惯，没有好的环境，再好的药物也难保证养殖过程中不发病。

/ 五/

农产品到了必须建立品牌的时代

建立品牌才能进入高端市场。

1、品种的选择。

农贸市场没有价格差异的体系。直接对接高端市场，很难满足消费者持续多样化的选择。进入高端市场，不能总是依靠传统销售思维。

2、 物流体系的尝试。

坚持保证消费者健康。引导消费者改变消费习惯，采取宰杀。冷冻，真空的方式，保证食材的品质。

3、保持耐心，引导消费者改变吃活鱼的习惯。

4、市场消费结构的变化。未来水产养殖：规模标准化和自然生态品质化。

5、环保前提下，需要找到合适的环境，分析合适的养殖品种。降低成本是水产生存的重点。环境，品质，品种的差异化发展。