【古人生活】没有冰箱古人怎么存储食物呢

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我们的祖先远比想象中生活得更精致。第一类，是降温保温类，挖菜窖那种方法。第二类，是调味品腌渍类，主要是用盐，酱，醋，酒，蜜糖来进行腌制。这是第三类，干藏。就是用晾晒、烟熏、阴干等方法，把食物里的水份排出去，由此保持食材不变持。

在冰箱普及以前，我们的前辈们通过上面提到的五大类方法以及将其打乱，重新组合产生的多种多样的手法，不仅能让能够吃到跨季节的食物，还吃得很丰富多彩。

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詩展

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peace_ko
我想诗展兄在说吃的节目的时候，是不是心情特别愉悦
詩展回复 @peace_ko: 是的
maxuan63
一层盐一层冰的方法使冰变厚？肯定不行啊！一层水一层冰然也！
沈阳滴大硕回复 @maxuan63: 对啊，盐不是化冰的吗？
花发虽可啄
展哥似乎没提到香肠和风干保存，不过香肠一定程度上也算是研制加密封的结合方式吧，风干应该可以算是“第六种”保存方法吧，风干肉，牛肉干，风干菜萝卜干什么的～国外保存食物的方法和中国大方向上差不多嘛，不过歪果仁没有偶然得到美味的皮蛋……他们也吃不惯……所以有了“来自地狱的蛋”“魔鬼蛋”的说法
哇鸣回复 @花发虽可啄: 原来我这么令人深刻啊，哈哈
飙行大汗
第一个吃“松花蛋”的人，真是勇敢！他怎么敢下嘴呢？
Waffle华夫格子回复 @飙行大汗: 是啊
小七鸢尾
听主播讲历史感觉真有意思
巴巴塔l 回复 @小七鸢尾: 是的
peace_ko
真佩服古人的无穷无尽的智慧
樱落舞倾城
来晚了，沙发板凳都没了，就连冷板凳也没有，我还是买挂票吧，挂墙上
天虎配音回复 @樱落舞倾城: 😂😂😂
浮生清梦_no
茄鲞那最后是用鸡瓜炒吧，很好奇那个“鸡瓜”是什么
苏公的二十七娘回复 @浮生清梦_no: 就是鸡脯肉，因为形状像瓜所以也叫鸡瓜
我才是默默的默默
我老感觉今人比古人笨
Waffle华夫格子回复 @我才是默默的默默: ？
泽风景巷
评论区一群学傻的孩子，孩子们就你们懂，我们都不懂，不让它化一点，你们告诉我怎么使两块冰冻上？

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