夏季这5种“黄金”素食，补脾养胃，吃出好气色！

一.推荐食谱：地瓜粥
1. 大米冲洗干净后倒入砂锅，加入清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。
2. 把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可。
健康功效： 生津止渴，降血压。

二.推荐食谱：家常土豆泥
1.将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右。差不多时用筷子试探，能轻松地戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，用工具把土豆搅碎。
3.放入适量的椰奶，继续搅，直到搅匀成泥状，可以加入海带粒和胡萝卜粒等其他配料，这样开胃的土豆泥就做好了。
健康功效：和胃健脾，老少皆宜。

三.推荐食谱：蒸南瓜
1、南瓜外皮清洗干净。
2、切成四厘米左右的块。
3、水开锅蒸10～15分钟即可。
小贴士：当然若果觉得南瓜的味道太寡淡了，也可以加些蜜枣一起蒸，可以增加甜蜜的味道

四.推荐食谱：炖五香黄豆
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.将姜切碎末。
3.将炒锅置于旺火上，加入清水和黄豆，撇净浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、姜末等配料。
4. 用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
健康功效：补钙、补铁

五.推荐食谱：玉米莲藕煲
用料：玉米、藕、冬瓜、花生、香菜、盐或酱油、白胡椒粉；
1、蔬菜洗净后切成片。
2、热锅下油，煸香玉米、冬瓜、莲藕、花生，加水和盐，用中火炖煮。
3、滚开后，关火，加入糖、香菜和白胡椒粉调味。