驴打滚是怎么做的?
糌粑是怎么做的?
炒面粉是什么?能吃吗?
老师最早的热狗是怎么做的?
山妈妈西小路 回复 @听友240138337: 热狗的故事,我记下了
酸奶中的真菌是什么?
山妈妈西小路 回复 @麦卡维帝: 今天工业生产的酸奶一般分两种,一种是利用乳酸菌把牛奶里的乳糖分解做成的,另一种是直接往牛奶里加入醋,柠檬汁一类的酸性物质让牛奶里的蛋白质凝结;乳酸菌是一种细菌,不是真菌,但是很多酸奶里都能检测到酵母的存在。比如说我提到2次的西藏制作酥油前对牦牛奶进行发酵的过程里,在火炉上放了一晚的牦牛酸奶里,酵母类的真菌就比乳酸菌多。一般为了叙述的方便和准确,食品科学家们都把食物发酵中起作用的细菌和真菌统称为微生物
西西老师,芝麻酱是怎么做的呢?
山妈妈西小路 回复 @可心儿小仙女: 芝麻里有油,制作芝麻酱的时候只需要把芝麻炒热,然后放进石磨里磨碎,芝麻里的油就会释放出来,和磨碎的芝麻混在一起,把这些糊糊一样的东西收集起来,就是芝麻酱啦。
西西老师,沙拉酱是怎么做的?
糖画是怎么做的?
糯米纸和糯米胶囊一样吗
味精儿童可以吃吗?吃了会有啥危害吗?
西西老师 能讲雪糕吗
麻花是怎么做的呀,选我,选我!
蘑菇🍄是唯一一种可以吃的菌类么?
山妈妈西小路 回复 @听友124254412: 蘑菇是真菌,我在故事里把冬虫夏草那种虫子身上长出来的真菌也称为蘑菇。细菌也有菌字,但是和真菌不是同一类生物,不要被中文里的菌字给欺骗了。细菌当然能吃,故事里提到的来自菲律宾的椰果就是细菌身上的纤维素。