手机拍美食之构图和背景-手机摄影技巧

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宅家拍美食，疫情这段时间下来相信大家的厨艺有长进了不少

上次我们聊了美食摄影的光线，角度
这次就来讲讲构图和背景

构图是摄影中的一个非常重要的因素，一般情况下，遵循“少即是多”和“三分之一”的黄金构图原则。简洁的布局，适当留出一点空间，画面不要太满，主体通常不必放在中心位置。

这里我们讲讲美食摄影的构图和故事性
1. 简洁式构图

2. 韵律式构图

3. 斜入式构图

4. 其他小要点


三、焦点要在主角上
如果你的主角是面包，那就要确定焦点是对在面包上，这样照片才会清楚。如果光线不平均或是不够，也可以把主食放在光线充足的位置，因为我们的视线会第一个注意到整张照片较亮的部分这样也可以增加立体感和层次感。

五、利用好道具很重要
有质感的食器会让人增加食欲，在照片里也一样。虽然说食器是配角，可是主角也要有好的绿叶来衬托出它的美。拍摄时可以把主食放在前方一点，而杯子、餐具或书本可以放在主食的后方一点，创造出至少两个层次。
总结：
1、背景干净，黑色、白色为佳
2、道具多样，但整体色调和风格要统一
3、借助自然光拍摄，如果光线不足，后期及时补救

4、关于背景
A. 选择有质感的背景，可以瞬间提升你的美食照片。一般讲究的餐厅除了用餐的餐桌之外，都会有一些装饰物，巧用这些有质感的装饰物(比如复古的桌子、柜子等)作为背景，你的片子就有气质了。
B.当把食物夹起来时，因为高度变化，这个时候很容易拍到桌子以外的环境，慎重选择，以单纯、干净、干扰少为标准。若背景实在太乱，可以把盘子、餐垫、随身携带的书籍、皮包等放在菜品后面作为背景，也是很好的选择。无论哪个角度拍摄，菜品之外的所有东西都是为了突出菜品这个主题而存在，所以大的原则就是：背景不抢镜。

拍摄道具。把道具放在最后说，是因为在美食摄影的圈子里流传着这样一句话，“无道具，不摄影”。可见道具在美食摄影中的重要地位。这里提到的美食摄影，并不涉及器材问题，无论单反还是手机，都要受到道具的影响。要把精力集中在摄影前期，而对于前期来说，在大环境相差不多的情况下，道具显得十分重要。

桌布。桌布并不一定要很贵，只要颜色、质感与食材搭配就好。
瓷盘。供拍摄使用的盘子可以分为很多种，比较通用的是带英文字母或者图案的白色瓷盘。简约大方，格调十足。
托盘。托盘有瓷盘也有木托盘，建议按需选择。当然，一款非常有质感的胡桃木托盘几乎是必备的，无论放置面包亦或是烤肉等，都非常搭。


关于后期美化。这里推荐两款手机APP，都是知名博主较为常用的，一款叫snapseed，一款叫做vsco。网络上有很多这两款软件的教程，感兴趣的朋友可以自行搜索更多内容，这里仅简单介绍一下。snapseed的特色在于可以分区域编辑，也就是可以添加多个修改点，方便对细节进行更改；而vsco的特色在于其丰富的滤镜系统，对于重度懒癌患者来说，不要太过好用哦。

只要你付出真心，生活就会按照你的心意继续下去。不是吗？

我是盛开，今天的分享就到这里，
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