《一生一念》 第十五章：金色种子

    台湾著名的学者、美学家蒋勋说：“美，不是一种学问，美，是一种痴。”

    楚霸王在垓下围困中慷慨高歌，与一生不舍的女人和马告别，留下了一种历史的绝痴。荆轲的“风萧萧兮易水寒”唱出了生命的绝痴。痴到极处，便成为“春蚕到死”的境界。到了近代西方，到了罗兰 巴特，到了福柯，便有了一些对痴的领悟，福柯用《疯癫与文明》一书，指证出痴的巨大力量，那是一种能量强大的创造力。而这种力量，正是在世人所难以理解的境界里产生的。

    正如，我们很难理解，阮籍为什么走到荒山去，在穷绝的山路上放声大哭，我们也很难理解，陶渊明的琴为什么一根弦也没有，他却在这张素琴上铮铮而弹，他说：“但识琴中趣，何劳弦上声。”

    年近60的聂艳华已经活出了她一生中最美的境界，这种境界，用她朋友的话叫“着魔”，用世人的话叫“傻”，用蒋勋的话就叫“痴”。作为女人，她已经几年不置办新衣服了，她最常穿的鞋子是十五年前的一双皮鞋，原来的颜色花了，她又重新漆成了黑色。那些年轻时因为不合身而闲置不穿的衣服，如今又重新找出来，派上了用场。有一次，她和朋友到欧亚卖场看销售情况，路过卖鞋的专柜，朋友便拉着她一起试鞋子，她问了问价钱，销售员说：“700元”。她说，家里还有，先不买，转身便离开了。侄子送给她一个双肩书包，粉红色，十分好看，她听说那是个国际一线大品牌时，马上要和年轻的朋友调换一下，把品牌的包给朋友背，她背朋友200元网购回来的那个，她的理由是她不认识国际大牌，对国际大牌也不追求。年岁大了，货真价实能用就可以了。爱人利用业余时间帮她装修了又宽敞又阔气的董事长办公室，她“验收”时，竟然吓了一跳。“哪里用这么大的办公室呢？这么大的空间，留给员工们办公吧！”大家都劝她，董事长办公室是一个企业的形象，既然已经装修完了，索性就用着吧。她勉强应下了，却从此把更多的时间，给了办公室套间外的小会议桌。以她的身家，竟然对自己如此“苛刻”，难道拼博了一辈子，不是为了好好的享受余下的生活吗？是的，不是！聂艳华最大的幸福，绝不是坐在功劳簿上享受收获，她立志要做一枚种子，做良知企业的典范，她要把“华兴”打造成北方的一个企业的典范，粮食企业的典范，让“华兴”也能因爱而伟大。

    正因为有了这样的志向，有了这样的决心，她的一些行为就更让常人难以理解了，她这样一个节俭的人，甚至对自己都有些苛刻的人，怎么会出手如此大方呢？她愿意花重金去支持教育。朋友办学，她捐助100万现金。听说一些农村孩子上不起学，她一下子捐助了21名，并在“华兴”建立了专门资助贫困学生的基金，并鼓励员工几个人一组，资助更多的贫困儿童，而他们资助贫困儿童的钱，都由公司出。她带员工学习每年也要几十万上百万。她打造自有品牌那年，公司盈利不多，但她还是坚持给公司员工颁发各种奖项，开销40多万……

    聂艳华的愿望，行为，就像一颗种子，种在了“华兴”，种在了“华兴”人的心里，那颗种子，是金色的，时常闪耀着金色的光芒。

    这个冬天，吉林的天气不太冷，雪也是极少的，像似上天对华兴人的眷顾。好让那些忙碌在长春大街小巷的华兴人的身影不那么孤单和寒冷。

    “三耳马”面粉与“合十贡米”在各个超市的销量越来越好，华兴人又接连着突破了很多不可能。比如，不到一个月的时间，一群没有销售经验的办公人员开发性地将产品推进了200多家新的地利生鲜超市。再比如，有机种植基地的米，还没收获，就被一个学校，全部包场了。“你们有多少，我们就要多少？”这是“华兴”创建自有品牌以来接到的最最霸气的订单，全体员工足足谈论了好几天。安明星一直悬着的一颗心，也因此而放下了，平时不苟言笑的他，也整日挂着笑脸上班。

   聂艳华依旧忙得抓不住影儿，她又开始了新的寻找，就像她给自己的定位一样，她是“华兴”的探路者。这一次，她在为“华兴”的几块基地选种子，要选最好的种子。

   聂艳华的第一站便是吉林省的公主岭市。这里座落着吉林省农业科学院的水稻所，这是吉林省水稻育种的核心基地，新中国成立以来，吉林省的水稻好种子多出自这块土地。

  水稻所就坐落在公主岭市南崴子镇，它的前身曾是日伪时期的种子实验、研究机构。现在看上去，已经有一些简陋和陈旧。

  聂艳华是随着一名农业记者来到这里的。这里的稻子早已收割完毕，光秃秃的稻田里覆盖着厚厚的雪。在这片稻田的周围，并没有人迹。对于一个平常人来说，此刻最能形容眼前的一句话只能是“满眼的萧条”。

   聂艳华在水稻所房舍前的一棵巨大的柳树下见到了张三元。这是全省甚至全国闻名的水稻专家，更是著名水稻品种吉粳88的选育人。张三元见面的第一句话便是：“怎么样？这就是我的世外桃源！”说话时，他的表情快乐而真挚。聂艳华先是一怔，随后便是深受感动，也深有感触。记者是来采访张三元的，而她是搭着记者的车，来寻找好种子的。可就在张三元说出“世外桃源”这四个字的那一瞬间，聂艳华想到了一个普通却又十分深刻的词汇——“理解”。也许，人与人之间、人与事物之间，只有通过正确的理解，才能毫无障碍地沟通，才有切入本质的抵达。一条鱼，只有把它放在水里去理解，那才是一条真正的鱼。张三元，只有把他放在水稻所和水稻所的实验田里去理解，才是真正的张三元。而对于聂艳华自己来说，只有把她放在“华兴”去理解，她才是真正的聂艳华。这便又应验了蒋勋的那句话，这就是痴，痴就是美，就是创造力产生的源泉。

张三元的办公室很简单，一张办公桌、一台电脑、一张沙发，连一把多余的椅子都没有。办公桌上堆满各种材料和一把水稻。当他用粗壮又粗糙的手指，小心、细致地把稻粒摘下，剥开稻壳，逐层逐次地讲解水稻的结构时，或明或暗的往昔时光、或远或近的人生经历，便随着他娓娓的话语流淌而出。他引领着聂艳华进入了对另一类事物的理解，有关土地，有关庄稼，有关季节，有关水稻，有关种子，有关更加精密的微观世界，也有关生命……

上个世纪90年代初，吉林的水稻种子多来自于日本，这让吉林省的水稻专家有些抬不起头来。1993年，吉林省终于选育出长白9号，它不仅解决了吉林省水稻品种的产量问题，同时也解决了适合西部土壤的耐盐碱性难题。从此，吉林省自己的育种渐渐占了优势。新选育的品种糙米率和精米率比日本品种高，碎米率也少了，同时随着日本水稻品种在田间的抗病性越来越差，所以市场自然而然就做出了选择，吉林自己繁育的稻种，得到大面积播种推广。从1996年开始，吉林省农研所又与陈温福院士合作，引进陈院士的材料进行组配，并开始把育种目标设定为优质、高产、抗病。围绕这个目标，张三元每年要做100多个组配，其中一个重点组配就是吉粳88。在确定母本时，张三元曾花费很大的心力寻找、选择出抗病特性特别优秀的品种，而父本，则选择了一个株型最好看的品种。吉粳88初配在海南完成。当第一代品种出来以后，张三元非常激动，因为这是他育种生涯中见到的最漂亮的水稻，凭直觉，他预感到有一个优良品种即将诞生。接下来，他认真查了这水稻的系谱，确认不是近亲繁殖。为了好好地培育这颗“苗子”，让它成为一个稳定性最好的优秀品种，还没等下一个环节开始，他就已经暗暗地下定决心，不怕费事费时，要把这个品种的优育周期加到七代。回到长春以后，进行第二代优育，出于谨慎，只种了4行。稻子出来后，他左看右看，还是觉得好，不论从叶子开张的角度、叶片的厚度，还是颜色深浅，都招人喜欢。只要没有其它事情，张三元就蹲在地里看他新育出的水稻，有时顶着大日头一看就是一上午，中午叫吃饭才回来，逢人就介绍，特别是在出穗的时候，更喜欢得不错眼珠儿。

第二年，他又在地里种了两行，秋收时，选最好的株，优中选优。收完的种子再拿到海南种，一直加种到第七代，都是优中选优。第七年稻子成熟，张三元把稻穗儿拿在手里掂了又掂，脸上露出了满意的微笑。他觉得时机已经成熟，就把新品种拿到省里去审定，一下子就引起了高度认可和广泛关注。第一年推广种植后，吉粳88表现出极好的特性。米商和百姓都认可了，收购吉粳88时，宁愿在原价上加3分钱。从2004年起，很多地方都开始种植此稻。2007年当年，只吉林省就种了800万亩。当吉粳88的种子销量猛增时，张三元却坐卧不安了。他马上去各地进行调查，结果大部分农户都种了吉粳88，全省推广面积已经达到80%以上，这时，他已经不是不高兴，而是有点儿害怕了。因为每一个品种的推广范围都是有限的，有的土地并不适合种这样的品种，种植后有减产的可能。作为水稻专家，他是要对老百姓负责的，不能让农民受损失，于是，张三元立即给省里打报告，建议缩减吉粳88的种植面积，总面积一定不要超过500万亩。

 聂艳华听着张三元的讲述，心里不免更加感动，这就是我们吉林大地上的水稻专家啊，一心为百姓利益着想，不为虚名所惑。

  对张三元的访问，让聂艳华对水稻种子有了更准确的理解，也让她有了更明确的方向。原来，每一个地块都有自己最适合的种子，好种子要在适合的地块上才能更好的发挥它的优势。

    聂艳华接着又拜访了很多育种专家，查找了诸多关于种子的资料。原来，在吉粳88之后，吉林有几个水稻品种在全国拿了金奖，有的甚至在国际上都获了大奖。聂艳华继续寻找着，她一定要在开春之前，在这些金奖品种里，找到那个最适合她的，最好的种子。

  聂艳华在见到水稻专家孙强时，已经对他的水稻品种“吉宏6”充满了好感。她不仅咨询了诸多水稻专家，还亲自到农民家中调研，并从农民家中取回了一些水稻，用自家的小型磨米机磨出了白亮亮的米。为了种出最好吃的大米，聂艳华亲自用“吉宏6”做了一锅米饭，在大家都觉得口感很好时，聂艳华才决心找它的育种人孙强专家。

   这一次访问，聂艳华的收获就更大了。她了解到，现在一些农民所种的“吉宏6”并不纯正，多有假冒套包或有以粮代种的情况，纯正的“吉宏6”最大的特点不仅仅是好吃、粘弹性好、不回生、有自然的香味，而是它更容易留住胚芽。

   一粒水稻，主要是由稻壳、种皮、糊粉层、胚芽和胚乳组成。稻米中65%的营养物质和必需成分都积蓄在胚芽和皮层中，稻米中存有的生物活性成分几乎全部聚集在米胚和皮层中；而我们通常吃的白米的成份多是淀粉（淀粉量约占90%）。这么说来，稻米中最重要最珍贵的蛋白质、脂质、维生素、矿物质和膳食纤维，都被人们丢弃了。稻米中所含的数十种之多的营养成分、生理活性成分，以及丰富的酶，有色糙米中还含有丰富的维生素C、黄酮类化合物、花青素、生物碱、强心苷、天然色素、木酚素等统统都被扔掉了。

    孙强用“吉宏6”给聂艳华现场演示了一下磨米过程。他将500克水稻放入一个小型磨米机里，轻轻一按按钮，新磨的大米便哗啦啦地出来了。这米的表面，有一层极薄的膜，右上角一个小小的暗黄色的点，便是胚芽。孙强解释说，用这款磨米机，“吉宏6”的胚芽留粒率可以达到80%，每100克大米的胚芽重量大约在2%左右。别看这些胚芽很小，它们是极具有生命力的，正是因为有了它们，一粒稻种才能正常发育，长出健壮的植株。1924年起，日本就陆续生产及食用留胚米，明显改善因维生素B2缺乏而引起的脚气病。目前，我国留胚米属于试验阶段，尽管公认大米胚及糊粉层中含有多种维生素及油脂蛋白、脂肪等，但因为加工理念、保鲜技术与品种选育等严重与市场需求脱节，致使我国留胚米仅仅停留在概念阶段，没有实质性突破。这样看来，“吉宏6”正在填补这项空白。

   看着大米上的小小胚芽，聂艳华的心里一下子亮堂了，这就是她要找的种子，一个充满了传奇的种子，一款充满着生命力的米。