春季养生 | 菊花、枸杞你用对了吗？养生应该这样吃！（池晓玲）

菊花和枸杞具体有哪些功效？有哪些人群要忌用？
这里是39健康网《奇妙的中医》，名中医365天，天天陪在您身边。今天我们邀请到了广东省中医院肝病专科主任池晓玲，给我们讲讲菊花和枸杞的作用。

——知识详解——

菊花

辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于治疗风热感冒、发热头痛等病证。

菊花功效偏于清热，风寒感冒痰稀白或头痛而恶寒、涕清稀或平素手足冰凉、食少便溏的人群应慎用菊花。

推荐药膳：

1.菊楂决明子茶

菊花10克，山楂15克，决明子15克，煎水代茶饮。

具有健脾，消食，平肝降脂，润肠通便。适应用于脂肪肝、高脂血症、大便秘结的人群饮用。

2.菊花粥

菊花5克，粳米50克，冰糖适量。菊花去蒂剥取花瓣备用，粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥将成时放入菊花瓣及冰糖，略煮即成。

具有清肝明目、养阴生津的功效。适用于秋季预防秋燥服用。

枸杞

性平味甘，归肝、肾经。具有补肝肾、明目的功效。枸杞性平，一般人群都可以食用。

推荐药膳：

1.枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克，一起杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

具有平肝潜阳，清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

2.枸杞桂圆鸡蛋汤

鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌成浆，倒入枸杞桂圆汤中，搅匀，调入适量冰糖即可食用。

具有补肾益气，滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。