在线买菜要设闹钟？生鲜电商订单猛增背后供应链难题待解

受到新冠肺炎疫情的影响，人们纷纷转向盒马、每日优鲜、多点等平台买菜，危机催生新零售又一机遇。不过，面对暴增的订单生鲜电商则显得措手不及。近日，北京、武汉等地的用户向《财经》新媒体记者反映，在线上抢菜太难了，每天熬夜抢，全靠秒杀，几分钟之内不结账基本就抢空了。

运力与供应链的压力叠加，此前各平台宣称的半小时达、1小时达已变为2小时达甚至隔天配送。有分析人士将此次疫情时期比作生鲜电商的“分水岭”，考验各家生鲜电商的供应链能力，将成为其新零售业务发展的催化剂。不过，需要注意的是，生鲜电商平台要想获得市场份额，仅通过增加服务费、提高起送费是不行的。