【营养健康】围观孩子如何补充维生素

爱子之心人皆有之，孩子补充维生素吃什么好？维生素是学龄前儿童成长发育不可缺少的营养元素之一，补充维生素最好的方法就是通过饮食。那么，你知道哪些食物含维生素最高吗？哪些孩子容易缺乏维生素呢？ 
下列几种原因将导致孩子缺维生素。
1、长期膳食不规律，

不能保证一日三餐。饮食习惯不固定，是几乎每个儿童都会有的毛病。当大人们吃饭的时候，你不能固定地逼孩子跟你们一起吃饭，只能到你有空喂他，或者到他本身愿意的时候，才能吃饭。而人体所必须的维生素大部分都是来源于日常食物，如果日常食物提供不了身体所必须的足够维生素，这样他身体的健康势必受到影响。 
2、经常感冒生病

如果您的孩子身体抵抗能力很明显得比其他孩子要弱，导致这个的原因很有可能是他身体缺乏某种维生素了。人体有如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。如果他身体的正常新陈代谢受到影响，抵抗细菌入侵的蛋白质供应不上来，病毒就更容易入侵。 
3、有偏食习惯

偏食，也基本是每个孩子都有的毛病。比如有些孩子不喜欢吃蔬菜，而蔬菜恰好是人体所需维生素的主要来源之一。维生素其中一个特点是外源性，人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充。 
4、喜欢吃煎炸食物

儿童喜欢吃煎炸食物是众所周知的事情。暑片爆米花之类都是孩童的最爱。但是有些维生素极易受到破坏，烹调过度、反复加热、摆放过久等，都会导致食物内的维生素大量流失，令儿童无法摄取足够的维生素。维生素C就是这样一种。儿童缺乏它会令抵抗力减弱，容易患上伤风，感冒等疾病。维生素C不足亦会影响胶原的合成，令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。 
5、接受日晒不足

钙是构成骨骼和牙齿的基本元素。人们常说维生素D能帮助钙的吸收，是因为它具有调节体内钙磷代谢的作用，可以预防佝偻病软骨病的发生。皮肤能在阳光紫外线的作用下合成维生素D。因此，接受阳光不足的孩子也必须适当补充维生素D。

孩子补充维生素吃什么？
1、含维生素A最多的食物

第一的是动物肝脏，

第二的是胡萝卜，

底下依次是黄油、鳝鱼、牛奶、韭菜、橘子等。 

2、含维生素B最多的食物

第一的是小麦胚芽，

第二的是含麸皮的谷物（全谷类），

底下依次是动物肝脏、酸奶、豆类、瘦肉等。

3、含维生素C最多的食物

第一的是猕猴桃，

第二的是红枣，

底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、绿叶蔬菜。 

4、含维生素D最多的食物

第一的是鱼肝油，

第二的是深海鱼类，

动物肝脏排第三。

5、含维生素E最多的食物

第一的是动物肝脏，

第二的是小麦胚芽，

底下依次是芝麻油、红花籽油、麦芽糖、甘薯、莴苣等。 

6、含维生素K最多的食物

有油菜、菠菜、莴苣、苜蓿等绿叶类及根茎类蔬菜。