26.【本土传奇】北京烤鸭：一只鸭子的自我修养

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26.【本土传奇】北京烤鸭：一只鸭子的自我修养

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北京烤鸭最早自南京传入，肇始于永乐年间的菜市口便宜坊，其传统的烤鸭方式为焖炉烤鸭。进入清末以来，山东荣成人在北京烤鸭的发展过程中起到了重要的作用。不论是便宜坊还是后来的全聚德，其发展过程中都离不开荣成人的身影，可谓“妙手荣成”。
今天崔哥会讲讲三个北京烤鸭的品牌--全聚德，大鸭梨，大董

佐胡信一
赚大了！

燃烧宁
把崔哥在喜玛拉雅的节目都听完了
_6fq 回复 @燃烧宁: 发发
郭龙论
给鸭一刀，还是给丫一刀？
我是真的十年
这嗝打的，一听就是刚刚吃完烤鸭子🦆！😄
王钢蛋是修狗勾
安倍去的是花家怡园，不是大董
New_niu
最新消息，大董在美国倒闭了。有机会讲讲中美中西方的差异吧。谢谢

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