125 平安夜吃苹果真能保平安？

平安夜吃苹果真能保平安？

老式年间，娶媳妇有好多风俗，其中一个，花轿抬到新郎家门口，新娘子下轿，得迈个马鞍。迈马鞍子的同时还得咬一口苹果。这叫平平安安。

苹果象征平安，这件事在中国，也算是个传统文化。过去老百姓家里但凡赶上个红白喜寿事，尤其是过年，桌子上肯定得摆一盘苹果。

就连洋人过的圣诞节平安夜，也发明出来这么个习俗，平安夜必须得吃苹果保平安。平时您要是去农村大集，10块钱最少能买4斤。12月24号平安夜这天，苹果论个卖，10块钱1个！

提起苹果，外国人有个说法，叫改变人类历史的3个苹果。这3个苹果里边，离咱们最近的就是10多年以前，让乔布斯乔帮主咬了一口的那个苹果。

眼下您要是上网搜“苹果”这两个字，搜索结果排在前头的，多数都是乔帮主的那点事。

砸牛顿脑袋上的苹果，到底什么味儿

说起改变人类历史的第2个苹果，结这个苹果的苹果树现在还活着，就在英国林肯郡伍尔斯索普庄园。

话说1666年，有个叫牛顿的英国小青年，满脑袋披肩发，还是自来卷儿，不用烫不用染，天生就是黄的带卷，弄得跟摇滚青年似的。

牛顿发现了万有引力定律，f=ma这个公式只要学过初中物理的人都知道。学了这么多年万有引力定律，您知道大概400年以前，掉在牛顿脑袋上那个苹果，颜色是红的，还是青的，吃到嘴里，到底是酸口的还是甜口的吗？

这个苹果是英国特有的品种叫肯特之花，颜色是青的。口感发脆偏酸口，就跟现在市场上卖的那种澳洲青苹差不多。

您要是想见识见识这个苹果长得到底什么样，用不着千里迢迢买机票，坐着飞机去英国，北京旁边天津就行。

2007年天津大学特意从英国那棵牛顿苹果树上撅了3根树枝带回来，嫁接在自己校园的一棵苹果树上。您可以算算日子，2007年到现在整整13年，那棵树应该是已经结苹果了。

1999年那年中国作文界出了两件大事。第一件就是高考作文题目，《假如记忆可以移植》。高考命题出了个这么有创意的作文题。

第二件大事，就是1999年第一届全国新概念作文大赛。那届作文大赛初赛的题目，挺有新意。就是监考老师拿着个苹果进教室，咔嚓咬一口往讲台上一摆。然后告诉学生说，这就是题目。

眼下的这批80后作家，好多也是从1999年的新概念作文大赛火起来的。这里边最有名的，就是韩寒。

丘处机千里劝大汗，路过新疆苹果城

新疆伊犁那边还有个地名叫阿里麻力，离着霍城不远。阿里麻力是维族话，翻译成汉语，意思就是苹果城。

北京出了阜成门，往西南方向走，西便门那边有个白云观。白云观最早是道教里边的圣人，长春真人丘处机的道观。

民间传说，丘处机当初特别受成吉思汗信任，他说什么成吉思汗就能听什么。公元1219年成吉思汗率领大军西征。

公元1221年春天，丘处机从北京出发，一路往西走，打算劝劝成吉思汗，多积德少杀点老百姓。

长春真人丘处机去西边走了一趟，后来也写了本《西游记》，全名叫《长春真人西游记》。这本书特意说了一句阿里麻力的野生苹果。

说是“土人呼果为阿里马，盖多果实，以是名其城”。大概意思就是说，当时新疆那边的老百姓管苹果叫阿里马，阿里麻力这个地方漫山遍野都是野生的苹果树，所以得名叫苹果城。

大概五六千年以前，中国新疆的野生苹果沿着丝绸之路往西传到欧洲，往东传到中国中原地区，这才慢慢演化出了现在咱们吃的，不同品种的苹果。

苹果古今名字演变史

苹果从新疆传到中原地区以后，最早的名字叫柰。“柰”这个字在甲骨文里边的写法，就是树枝上挂着个小苹果。

日本也产苹果，眼下中国最常见的红富士苹果，打根儿上说还是从日本传过来的。再打根儿上说，日本传到中国来的红富士苹果，又是汉唐时期从中国传过去的，在日本培育改良了以后，又传回到中国来。

日本人管苹果不叫苹果叫林檎。现在您去日本旅游，超市卖苹果的地方，挂的牌子写的就是“林檎”这两个汉字。

苹果这个说法，最早是从印度传过来的。唐朝时候佛教盛行，佛教就是从印度传过来的。那时候，好多来中国的印度人说我们国家有种频婆果，长在树上红的圆的特别好吃。

频婆果这个东西，又叫凤眼果，眼下您去印度旅游还看得见，属于热带水果，中国基本上不产。后来中国就又给柰起了个小名，叫频婆果。

频婆果这个说法，传到明朝就给传成了苹婆果。苹婆果这个说法要是再简化三个字变两个字，就简化成了苹果。

苹果园本是太监养老院

从历史上来说，北京一直就是全中国最好的苹果产地。现在您要是在北京坐地铁一号线，紧西边到头儿那站，叫苹果园。

据说明朝那会，紫禁城里边有个姓柳的太监年纪慢慢大了，想着老了以后自己得有个退休养老的地方。就趁着自己还有钱有势的时候，在今天苹果园那块地方，圈了块地种各种果树。

没想到这么多种果树种下去，别的都不活，唯独苹果长得挺好。干脆那就从多种经营改苹果专业种植吧。下令把所有死了的果树都刨了全种苹果。从此留下个地名叫苹果园。

蛇果原来是英语“美味”谐音过来的

我小时候吃苹果，讲究吃南口国光。南口种苹果的地方原本是片大野地，全是沙质土，特别适合种苹果。1958年市政府组织市民义务劳动，把这片大野地收拾出来，改成苹果种植基地，种的都是小国光苹果。

90年代初过年再吃小国光、红香蕉、黄香蕉、红富士这类苹果，就显得太掉价了。那时候流行过一阵儿吃美国蛇果。

蛇果不论斤论个卖，10块钱1个。90年代初，北京大街上买一个煎饼，就要1块钱。1个蛇果那时候相当于10个煎饼。

吃了这么多年高价蛇果，您知道“蛇果”这俩字儿，到底当怎么讲吗？蛇果的原产地，跟小国光一样，也在美国。

美国人管这种苹果叫美味苹果（delicious apple），懂英语的朋友都知道，“美味”这个单词在英语里的发音，大概就是“地里蛇斯”。

80年代末，90年代初，这种苹果最早传到了广东那边。广东人直接按英语音译，就管这种新品种苹果叫“地里蛇斯果”。后来也是慢慢往北方传，传来传去最后就传成了蛇果。