123 鲁迅先生请客都是去医院吃

《谦道》123特别活动，【定场诗 · 江湖搜集令】

前十名获奖名单公布如下：

1、用户：良言无忌  ID：61827733

抽烟喝酒烫头，摇滚更显风流。爱动物不改人性，捧哏绝对头筹。生活邻家大哥，台上功力深厚，影视现场全能行，唯我德云皇后！

2、用户：高阳裔士 ID : 145457414

谦道鱼虫花鸟，郭论将相君王。总归妙语信游缰，笑罢平添思量。 闲话自存深意，人情即是文章。何须捧逗在同堂，也可吃喝抽烫！

3、用户：风之子876  ID 18023989

《西江月·谦道》 喜马拉雅谦道 每周三期播报 吃喝玩乐穿戴帽 统统都能聊到 话题轻松幽默 内容绝不玩笑 偶尔也把糗事暴 只为提些忠告 主持嘉宾于谦 大家谁都知道 抽烟喝酒烫头套 陪您哈哈大笑

4、用户：我不怕被挫伤  ID 65871762

谦谦君子好聊天 ，抽烟喝酒烫头闲 。道尽古今天下事， 还有百姓酸辣甜。 京腔京调论文艺 ，每期都是一出戏 。人生百态收眼底 ，各有各的不容易 。花鸟鱼虫就是玩儿， 飞禽走兽不吝钱儿。 吉他贝斯都有弦儿， 痛快一年是一年儿 。狗不理一屉 ，相声褂一系 ，谦酒壶一溢， 绝尘马一骑。 逍遥自在谁能比 ，且听于谦道心意。

5、用户：紫叶  ID 77053597

寒来暑往四季过，准时准点来相聚。美食和着故事讲，佳宠伴有趣闻谈。追忆童年街巷戏，探索历史坊间俗。古今中外言有及，各行各业话中谈。闲时开喜马拉雅，听谦哥和你聊天。

6、用户：猫小花grace  ID 55753402

谦谦君子道闲愁，民间苦乐话中游。 吃喝玩乐全不误，抽烟喝酒又烫头。 京腔京韵京城事，京郊宝地爱宠留。 世上佳肴说不尽，更喜琼浆与美酒。 妙语文玩叹玄机，趣道鸣虫乐悠悠。 平生洒脱性情爽，人如摇滚最风流！

7、用户：龙马啸苍穹 ID 2705447

俗世凡尘多单调，谦哥畅谈自逍遥。不讲诗书不论政，酒石虫鸟味可道。今朝有酒今朝醉，明朝喜物明朝玩。人生一世多惆怅，玩乐今朝醉明朝。

8、用户：谦手越进 ID 200379096

年过半百心未老，养马弹狗学猫叫 相声捧哏一等一，德云皇后入人心 世人皆知三爱好，抽烟喝酒把头烫 小酌谦酒听谦道，人文历史话闲谈

9、用户：大神父齐喇嘛  ID 59200093

相声说学逗唱，人生吃喝抽烫，抽烟嗓子发呛，喝酒身体摇晃，烫头显的狂浪，若想心神荡漾，谦哥指引方向！！！

10、用户：奥雲治（藏头诗） ID 75648479

于生一马踏飞花， 谦和有道跨今朝。 真心自有君仁报， 帅意无羁任怹游。 福齐南山映圆月， 禄星常照地华间。 安然憩赏鸽马鲤， 康哉郭于话长生。

以上十名用户中前5名可获得喜马拉雅赠送的一年会员，后5名可获得喜马拉雅赠送的半年会员。届时小编将私信各位用户，记得注意查收哦！

喜面：德云社食堂招牌菜

德云社有个小食堂，平时演员跟后台候场，到了饭点儿，随便垫补一口，也不收钱，谁赶上谁吃。

德云社食堂做的这道吃食，属于标准的天津饭，特别传统叫喜面。老北京人吃面条最讲究的那就得说是打卤面。可再怎么讲究，也讲究不过天津的这个喜面。

一般来说，全国各地甭管什么地方，请别人吃饭没有请吃面条的。天津的风俗不一样。您要是去天津，当地的朋友请您吃面条，吃这个喜面，那可是最高规格的礼遇，轻易还吃不着。

中国第九大菜系——食堂菜

中国烹饪，原先传统的说法有四大菜系，川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。最新的说法，给改成了八大菜系，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、徽菜、江苏菜和湘菜。

甭管四大菜系还是八大菜系，现在又有朋友说，这个基础上还得再加一个菜系——食堂菜。

传统的四大菜系八大菜系里边都有传承有历史。每道菜应该怎么做，也有一定的规矩，不能胡来。

食堂菜用评书的话说，那是别开天地，另创乾坤，自成一家，乱拳打死老师傅，什么邪门儿的菜，都做的出来，就看你敢不敢吃。

我记得前些年有新闻说过，南方哪个大学，过完八月节，可能是为了处理积压月饼，食堂大师傅发明了一道黑暗料理——麻辣炒月饼。

这几年，大学食堂的创新意识越来越强，炒月饼就不算新鲜了，像什么桔子炒油菜，西瓜炒香蕉，老玉米炒葡萄全有。

过去食堂的一份甲菜够全家吃一顿带鱼

80年代我上中学那会儿，食堂饭菜的花样儿，慢慢的就多了，油水儿也大了。那时候食堂卖的菜，分甲菜和乙菜两种。

甲菜和乙菜的区别，主要看有没有肉，肉多肉少。甲菜都是肉菜，每份儿最多两毛来钱。那时候还真是很少有人舍得花这个钱吃甲菜。

跟食堂吃一份甲菜的钱，够全家人吃一顿带鱼的，那谁舍得花这个冤枉钱呀。真正会过日子的人，多数都是跟食堂吃乙菜。

家境差点的人，干脆连乙菜都不买，自己从家带一罐头瓶炒咸菜。中午跟食堂买两个馒头，就着咸菜一吃。最后饭盒里再倒点咸菜，拿单位不要钱的开水一冲弄个汤喝。

过去单位宁可得罪领导，不能得罪大师傅

我上学那会，最高兴的就是去学校食堂吃肉龙，北京也叫懒龙。肉龙跟包子的原料差不多，都是肉馅和面。

食堂吃懒龙，特别能考验你跟大师傅的人际关系。平时跟大师傅关系处得好，见了面儿勤打招呼，该递烟的时候递根儿烟。

等到打饭的时候，花一样的钱买懒龙。跟大师傅关系好，就给你拿两个中段儿，面少馅多。要是关系不好呢，给你挑两头儿拿，馅少全是死面疙瘩。

不光吃懒龙，别的菜也一样。就拿吃红烧肉来说，肥肉轻都跟浮头儿漂着，瘦肉沉全沉底儿。大师傅要是跟你不对付，拿着勺子在浮头儿轻飘飘一㧟。

要是关系好呢，勺子就往下头走，沉底儿捞。大勺子顺着锅边儿下去，轻捞慢起，满满一勺子捞起来，往你饭盒里一倒，全是瘦肉块儿没汤儿。

所以说过去在单位上班，宁可得罪领导，轻易也不能得罪大师傅。

伙伴就是一起吃饭的人

现在食堂吃饭都是刷卡，过去不一样，得是用饭票。各单位有各单位的饭票，都是塑料的小卡片儿，有红的，有蓝的，有绿的。

以前吃食堂的人，每月月底都得拿着钱去单位伙食科换饭票。交伙食费换饭票，这在过去有个专门的说法叫“入伙”。

现在一说入伙，多数人的理解，都是加入什么组织，还得是不太正经的组织。打从根儿上说，“伙”这个字，指的其实就是几个人一块吃饭的意思。

说书先生跟台上老说这么句话，兵马未动，粮草先行。古人最早行军打仗，不能带着厨子，没有专业的的炊事班。

当时的规定是，10个人算一伙，这10个人吃饭的时候，挖一个灶支一口锅，轮流值日负责做饭，做熟了饭大伙一起吃。

再后来“伙”这个字的意思就不光指当兵的在一块吃饭了，也可以形容几个人关系特别好，特别亲密。

哄堂大笑的堂指的是食堂

大唐贞观年间，唐太宗李世民这人特别勤政，每天老加班儿。都不是996的问题，是997，每周工作7天，每天早9点一直干到晚9点连轴儿转。

现在的单位都有个不成文的规定，下班时间必须以领导为准，领导多会儿走底下的员工多会儿才能走。唐朝的规矩也差不多，皇上都跟那997，大臣也不好意思先回家歇着去。

皇上跟宫里住，定点儿有人给做饭。大臣上朝不能说带着厨子，到了饭点最多也就是随身带点干粮，凑合吃两口。

时间长了，李世民觉得老这么着，也不是个事。索性跟宫里办了个食堂，凡是陪着自己加班的大臣，都可以免费吃工作餐。皇上带头一办食堂，别的大小衙门，也开始跟着办食堂，鼓励员工加班。

眼下好多单位有这么个习惯，喜欢搞饭前点评，也有饭后点评的。图的是吃饭的时候人头儿齐，说点儿什么事，大伙都能知道。

这个习惯就是唐朝留下来的。唐朝有本书叫《因话录》，据这本书记载，唐朝的御史衙门最早发明了饭后点评。

御史那是专门负责挑毛病的人，不光挑别人的毛病，自己的毛病也挑。唐朝这帮御史每天就利用吃完中午饭的当口，集中开会搞批评和自我批评。

说的都是鸡毛蒜皮、杂七杂八，扯淡的事，有时候说着说着把一食堂的人都能给说乐了。从此留下个成语哄堂大笑。哄堂大笑的这个“堂”，指的就是食堂。

鲁迅请客都是去医院吃

新疆乌鲁木齐，当地有个第二人民医院。平时咱们都觉得，医院是看病的地方，细菌什么的本来就多。除非是得病了住院，轻易没人愿意跟医院里边吃饭。

乌鲁木齐这家医院不一样，食堂伙食弄得特别好，风味还挺独特。每天到了饭点，连周围上班的，带附近的住户，好几百人全奔医院吃饭去。

要说起来不为看病，特意去医院食堂吃饭这种事原先也有。鲁迅、胡适这些人留下的日记，那里边经常有“饭德国医院”、“饭法国医院”这么几个字。而且不光是自己去医院吃，还拉着朋友一块儿吃。

德国医院，就是现在的北京医院，原先是北京医疗条件最好的医院。原先就是德国使馆的附属医院，法国医院也是这意思。

除了德国医院、法国医院，北京当年还有一家单位食堂，特别有名大伙都愿意去，就是京汉铁路车站的职工食堂。

京汉铁路是中国历史上，第一条连接中国南方和北方的铁路干线，每天南来北往的火车，自己就可以带货。

南方特产带到北方来，直接在车站食堂做熟了就卖，经济实惠，别的地方还吃不着。所以当年好多讲究的吃主，都愿意去火车站食堂吃饭。