喝茶会缺钙？茶：这锅我不背！｜茶山黑话 164

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喝茶会造成钙流失？

这个茶界谣言你还信吗？

谣言粉碎机+段子小能手上线

爆笑揭密“人体缺钙始作俑者”

用科学原理带你还原茶中真相！

小黑我混迹普洱茶圈九年，听过的业内传闻不计其数，其中最不能忽视的就是：

喝茶会缺钙？这个谣言怎么破？

网上关于“喝茶会导致钙流失”的说法大致有三种，今天我们就用科学原理，一一撕开它们行骗的外衣，还原真相！

01茶中的大分子抑制钙吸收？

茶中富含茶多酚、鞣酸、单宁、膳食纤维以及其他一些植物活性成分等大分子物质。

它们会和人体消化系统中的小分子“钙”结合，并包裹住小分子钙，使其难于被肠道吸收。

破除谣言：

我们人体每天摄入的食物或者饮品当中，本身就富含了各种各样的大分子和小分子。

我们单一的说是因为茶叶中的大分子抑制了体内的钙分子吸收，这样的结论太过于片面。

02茶中的草酸影响钙吸收？

茶叶中含有草酸，草酸容易与钙结合，形成“草酸钙”，这种物质会影响钙的吸收和利用。

一方面易引起身体各个系统的结石，另一方面又可能导致缺钙，引起骨质疏松。

破除谣言

茶叶中确实含有草酸，但是含量非常低，相比较我们平时入口的蔬菜中的草酸，其含量微乎其微。更别提在人体中，草酸与钙的结合吸收是一个特别复杂的过程，最终其实能让人体损失的钙最多也只有几毫克，并不会对身体构成影响。

03茶中的咖啡碱促进钙流失？

茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱又有利尿的作用，所以喝茶会促使钙质随着大量的尿液流失，导致负钙平衡，造成骨钙流失。

破除谣言

茶叶中咖啡碱的含量其实非常之少，而咖啡碱的功效并不只是利尿；从另一个角度来讲，我们每天必须摄入的水、水果（如西瓜、葡萄、菠萝等）都是能让人增加排尿量的食物。将钙的流失归结于茶，是不严谨的。

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结论就是：

茶，放心喝！不会因喝茶而导致缺钙！

"

那么，导致人体缺钙的罪魁祸首究竟是什么呢？

缺钙不是因为流失，而是因为摄入少

在人体所需的各类矿物质中，对钙的需求量是最大的，通常占到人体重的2%。

20岁后，人体的破骨细胞活性大于成骨细胞，当进入30岁时，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓“钙流失”。

国际健康标准中规定：成年人每天钙的摄入量应达到800mg，但中国每天平均摄入量则低于400mg，再加上人每年都要在自然代谢中丢失大约1%的钙质。

所以不论你喝茶与否，都需要补充钙。

反而我们更应该注意的，是日常饮食当中钙的摄入量。

只要适度喝茶、不大量喝浓茶、多吃富含钙的食物，就可以补足本身我们饮食当中钙的那部分不足。

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