【答疑课1】你吃的红枣枸杞为什么不管用？

喜马拉雅的朋友们，大家好，今天我们来回答大家的提问。

很多朋友想补血补气，于是就问我吃了红枣和枸杞。但是为什么不管用？

对于这个问题，我们先要了解一个理论，这点清代名医程国彭，在他的《医学心悟》中提出了中医阴和血的特点：“有形之血不能速生”，什么意思呢？就是说血这种有形之物是不可能迅速生长的，你不可能通过一两天的时间就让它补足。

中医说的“阴”和“血”，是生命的物质基础，是身体的“固定资产”，我们身体的“阳”和“气”就是在阴血的基础上发挥的。“固定资产”的获得和维护，自然比“流动资产”复杂，更需要时间。就像你去盖楼，打地基的时间会超过盖楼的时间，所以，补气可以速效，补气补阳药起效也快。

一个总是怕冷的人，总是没劲儿的人，你吃了附子、肉桂、人参，可能第二身体就暖和了，有劲儿了。但是如果你想吃当归、大枣、枸杞这种补血药来改善气色，来补血，即便是对症，一般也要等上一个星期。这种见效慢，不是药物的短处，而是“阴”和“血”的特点决定的，如果真的速成了，反倒不正常，速效补出的“固定资产”，或者说，短时间打的地基，是不会扎实，不会牢固的。

我们现在吃的很多鸡肉、猪肉，包括西红柿、韭菜，大家都觉得没有以前的香，很多人说是用了转基因技术，喂了激素，其实不是，食物的味道之所以改变，是因为随着人口的增加，整个世界，整个人类对食物的需求在增加，之前那种按照自然生长周期产出的食物，供不应求了，为此，人类通过技术手段发明了高营养的肥料和化肥，缩短了畜牧的生长周期，通俗讲，就是因为时间不够，浓缩不够，所以我们吃到的很多食物味道也就不够了。

中医补阴养血的道理与此类似。为什么补阴养血到最后要用到动物类药，用到血肉有情之品？就是因为植物的补血药力度不够，厚度不够，打下来的“固定资产”底子不牢固。想要牢固，一来要选择合适的补阴补血药物，二来就是要有充足的时间。

后面这一点非常重要，我见到很多人听完了我的讲座，或者养生节目，激情洋溢，马上买了养生壶，炖汤锅，准备大干一场。然后也就泡了两天红枣枸杞茶，炖了三天当归乌鸡汤，再熬了一个星期的杂粮粥，激情过去了，然后这些物件又束之高阁，生活又回到了从前。再遇到养生老师或者遇到我，就会问：“为什么我吃了红枣枸杞不管用？”

你想想怎么可能管用？生病的时候，人都要每天吃药，就算你每天都吃药，也未必能治好很多病，那还是药呢，现在换成了食物，你还隔三差五地吃一次就想管用？如果真是这样，这些食物就要被逐出“食物界”，至少要进入到药物行列了。

因为这样针对性强，力度又够的东西，肯定不能像食物一样众人皆宜，因为能迅速治好一类人，也就能迅速治坏另一类体质与之相反的人，好在我们现在吃到的食物，没有一个有这种功效。

那么对于这种红枣啊枸杞啊，可以作为药食同源的食物或者说药物，如果你翻看之前古人的医学典籍记载，大多会有这么一句话：“久服令人不老”“久服令人好颜色”。只可惜，现在人看到这句话的时候，往往只看到了“好颜色”，“不老”，而忽略了这种达到这种理想健康状态的前提，那就是“久服”。

所谓“久服”，不是说吃3个月，吃5个月或者半年的意思，所谓“久服”，就是把这个食物变成你的生活方式，包括补阴养血在内，通过改善生活方式，才是对身体最有力的改善。因为生活方式是你每天都要做的，所以可以随时在细节中积累，也就把“养阴补血”细碎在每天的生活中。古人养生时，离不开“久服”，其实它强调的不是几个月或者几年，而是强调你养成一个很好的生活方式，而且用这个生活方式贯穿你的一生。