厨房里的中药 | 去不去皮差别大？药食同源的姜有什么妙用？（龚又明）

姜是我们厨房常见的食材，同时它作为一味药材应用也十分普遍，它到底有什么功效？食用时需要注意什么？
大家好，这里是39健康网奇妙的中医，名中医365天天天陪在您身边，今天我们邀请到了广东省中医院药学部副主任中药师龚又明，给我们聊聊厨房里的药材，姜的那些事儿。