[S02] 037 各种过敏与自闭症

一、乳糜泻是一种免疫类疾病

1、乳糜泻这种病是因为人体对麸质蛋白过敏导致的免疫系统攻击小肠绒毛的现象，具体表现就是腹疼，腹泻，浑身无力，瘦弱。小肠绒毛消失，营养吸收能力减弱。

2、乳糜泻很容易出现误诊，90%的病人会被当做阑尾炎、肠炎，使用抗生素治疗，这种误诊治疗的影响反而加重了病情。同样是乳糜泻，表现各异，这也造成了误诊率高的情况。

3、小肠绒毛增加了食物与毛细血管的接触面积，正常情况下因为小肠绒毛的存在，接触面积有网球场大小，如果小肠绒毛全部消失，小肠和食物的接触面积和T恤一样大。

4、乳糜泻过敏源非常广泛，酱油、汤、薯条、冰淇淋中都有可能，有些人可以通过持续几个月不摄入麸质蛋白解决问题。这个疾病目前无法治疗，只能预防。

5、乳糜泻是一种小众疾病，在爱尔兰发病率是1/150，欧洲约为1/300，美国是1/250，在日本中国和非洲，这个病极为罕见。

6、乳糜泻最近20年增加了10倍，有一些证据指向了幽门螺杆菌的消失。

二、自闭症和微生物

1、腹脑指的是消化道中接近10亿的神经元，腹脑可以识别各种化学元素，对各种刺激做出消化反应，甚至和大脑保持信号沟通，指挥呕吐、腹泻等动作，同时也指挥消化道中的免疫系统动作。

2、成人中大脑的神经元在800亿左右，但是这个数字在人生中经历了先长，再跌，再涨，再跌的过程。10个月达到最高峰，此后衰落到10岁，10岁-30岁间小幅度增加，30岁后缓慢减少。数量减少是因为小神经胶质细胞在修剪没有形成握手的神经元突触，这些无用的废突触需要随时清理。

3、腹脑丰富的神经网络跟大脑传递信号不断影响着认知、发育、情绪，血清素这种神经递质是人体必需的，但80%是靠消化道中神经元分泌的，缺乏它会造成易怒，抑郁，慢性疼痛。血清素充足会有幸福感、满足感。腹脑还负责合成神经节苷脂，这是合成细胞膜的主要成分。

4、在婴儿时期大量服用抗生素会干扰腹脑神经节的发育，进而影响到大脑的发育。有统计发现自闭症儿童神经元突触没有修剪的数量太多。

5、科学家培育出脑早期生命阶段缺少修剪神经元突触机制的小鼠，他们在早期的表现和自闭症儿童很像，等小神经胶质细胞终于出现后，他们的行为模式才正常。

三、抗生素对雌激素的影响

1、口服避孕药诞生后曾有人注意到，避孕药和抗生素同时吃会增加避孕失败的概率，并且女人月经周期会紊乱。

2、通过研究发现，避孕药中的孕激素和雌激素需要肠道微生物帮忙水解，如果这时候吃抗生素，就可能大幅减少微生物数量，于是避孕药水解不彻底，有效成分量不够，所以避孕失败。

3、通过研究发现，血液中的雌激素进入肝脏后会改变结构，挂上一个糖，从胆汁进入消化道内。这个结构是人体无法直接吸收的。结肠内的微生物会吃掉这个糖，剩下的雌激素会被结肠吸收。但如果服用抗生素，肠道里缺少微生物，那么挂了一个糖的雌激素会直接排出体外，于是雌激素流失，月经不调。

4、当代的口服避孕药和抗生素早已经过改良，不再有这种不良反应。

四、微生物对人体的各方面影响

1、对代谢的影响：增肥

2、对免疫的影响：哮喘、I型糖尿病、乳糜泻、幽门螺杆菌

3、对脑部的影响：自闭症

4、对激素的影响：雌激素流失

5、微生物与人体健康的关系逐渐成为生理学、医学的研究重点，今年诺贝尔奖提名中就有一位科学家Jeffrey Gordon 就是做这方面研究。