【节气】立冬到了，开始补肾

本期精彩要点

1.冬天是一年总结性的阶段，宜反思，宜补肾。假如您一年到头都忙忙碌碌的，亏待了自己的身体，那就要在立冬这个阶段来弥补一下。

2.补冬首选吃羊肉，不管是吃羊肉馅的饺子，还是吃羊肉汤锅，都一定要放胡椒粉。

3.素食的朋友想要补肾，可以选择凉拌茴香菜。

4.立冬补肾还可以喝红香茶。不论胃寒、子宫寒、小腹冷痛，还是手脚冰凉，都可以喝这个茶。

食方介绍

凉拌茴香菜

原料：茴香菜，植物油，豆瓣酱（如果怕辣就准备黄豆酱）。

做法：1.取新鲜的茴香菜，要用嫩的部分，切碎装在盘子里。

2.舀一小勺豆瓣酱或者黄豆酱，放在茴香菜上。

3.锅里放少许的油来加热。

4.把加热的油倒在豆瓣酱上，这时候会响起刺啦的一声。

5.迅速地把豆瓣酱、油跟茴香菜搅拌均匀即可。

红香茶

原料：小茴香9克，生山楂30克，甘草6克。

做法：1.把小茴香放到铁锅里，不放油，开小火炒一两分钟。

2.等小茴香变黄，出香味以后马上关火。您可以一次炒10~20天的量，放到瓶子里每天取一点儿出来用。

3.把炒过的小茴香和山楂、甘草一起用沸水来冲泡，焖制20分钟代茶饮。