本期嘉宾:
季宏业(日料师傅,现日料店老板)
大壹(日料爱好者)
健康,养生,有仪式感,是日料很重要的元素。
我的同事大老师是一位日料爱好者,这么多年他常关顾北京的一家日料店,和老板季宏业逐渐成为好朋友。
说到日料大家常会想到《深夜食堂》、《孤独美食家》这些影视剧,今年三月份,我和同事跟着季老板去海鲜市场进货、去各家分店送货,以及看他给客人做寿司,感受到了温暖、治愈、人情味儿这些背后,从业者付出的努力。
我和大壹后来找了个时间,在季老板其中一家店录制了这期节目。
本期歌单:
水谷広実-おいしい料理
中山真斗-水谷家の食卓
福源希己江-からあげ
沙发是我的啦!
从抖音学习商业知识,看来是我太狭隘了
听友197711378 回复 @木瓜种在木头上: 看抖音,你是学不了专业的东西